炒牛奶味道超级细腻,煮成糊状再放在锅里炸,外脆内香很特别
每天喝一杯牛奶相当有营养,但有些人不喜欢它的味道。大人可以一直坚持喝下去。有些孩子不太喜欢喝牛奶,这让许多父母头疼。因此,通过烹饪将他们喝的牛奶变成食物而不损失营养是一个很好的方法。一袋牛奶加上一些食材,经过一餐的操作,我们来看看吧。
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:油炸牛奶
:2个蛋黄、375毫升纯牛奶、45克玉米淀粉、1个鸡蛋和1勺炼乳
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1.将纯牛奶放入牛奶罐中,加热一会儿,关火。取一个干净的碗,倒入2个蛋黄、炼乳和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,然后倒入纯牛奶中,用勺子搅拌均匀,然后在不断搅拌的同时用小火加热。
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2.一直搅拌蛋黄奶糊,直到蛋黄奶糊搅拌成细腻的糊状,然后关火。
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3.提前准备一个干净无水无油的容器,然后把面糊倒入容器中,再用勺子摊平。当温度下降时,用保鲜膜盖住。然后用手按压面糊几下。成品会更漂亮。
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4.面糊冷却后,放入冰箱保存三个小时。
【煎牛奶 口感超细腻的煎牛奶 煮成糊再入锅煎 外脆里香很特别】
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5.取出冷冻的蛋黄奶糊,然后在干净的盘子里倒过来,然后切成合适大小的小条。把切好的牛奶条放在盘子里备用。
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6.然后准备蛋黄液和适量的玉米淀粉。然后先用蛋液蘸一下奶条,再在玉米淀粉上滚一滚,这样奶条就被玉米淀粉覆盖了。所有的牛奶条都覆盖着蛋液和玉米淀粉。
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7.先将电饼铛加热,然后刷上适量的食用油。油加热后,放入准备好的牛奶条,均匀地铺在电烤盘里。
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8.只需用电饼铛将奶条煎熟,煎至金黄即可出锅放入盘中。
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这样一盘美味的油炸奶条就做好了,准备好的奶条可以蘸上白砂糖或者炼乳,这样吃起来香甜细腻,充满奶香味,超级好吃。喜欢油炸鲜奶的朋友可以试试这款,脂肪更低,更健康。
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1.纯牛奶在加入其他成分之前需要加热,以防止成分结块。
2.这次切成小条,也可以切成方块等形状。
:-自力更生。
:王伟
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