空心菜一般指蕹菜，又称蔡彤条、条菜、腾腾菜、蔡彤，属于甘薯的轻萼组。本种原产于东亚，作为蔬菜被广泛种植，或者有时是野生的。常见于我国中南部的福建、广西、贵州、福建、江苏、四川、广东等省，在我国北方较少见。
怀孕初期可以吃空心脏食物吗？
孕妇在怀孕初期可以吃空心脏蔬菜。空白菜富含维生素C、氨基酸、叶酸，具有开胃助消化的作用。孕期请注意多样化饮食，合理膳食，补充蛋白质和各种新鲜果蔬。
【怀孕可以吃空心菜吗 怀孕初期可以吃空心菜吗】空大白菜的营养价值
1.空白菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素。食用后可降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。其中所含的烟酸和维生素C能降低胆固醇和甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空大白菜中的叶绿素被称为“绿色精灵”，可以清洁牙齿，预防龋齿，去除口臭，塑造皮肤。
2.空心材的粗纤维素丰富。这种食用纤维由纤维素、半纤维素、木质素、粘液和果胶组成，能促进肠道蠕动，通便解毒。
3.空心菜凉，蔬菜汁能抑制金黄色葡萄球菌和链球菌，防止感染。所以夏天经常食用，可以防暑降温，凉血解毒，预防痢疾。嫩枝中蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍以上，含有较多的胡萝卜素。
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