紧急扩散！高达400多种，严重可致死！
本文转自：海峡都市报
最近天气逐渐回暖
野生蘑菇进入生长旺盛期
也是毒蘑菇食物中毒的高发期
小编郑重提醒各位小伙伴们
不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇
它有毒！会致命的那种中毒
常见的野生毒蘑菇种类有这些
我国野生蘑菇资源十分丰富 ， 森林、草原、平原、路边等地点都可能采到蘑菇 ， 目前已知可食用的蘑菇有1000多种 ， 有毒蘑菇有400多种（其中含剧毒有致死危险的有40多种） 。
很多时候 ， 无毒的蘑菇会与有毒的蘑菇混生 ， 外观相似 ， 极易误采误食 ， 导致食物中毒 。在广东地区 ， 常见剧毒蘑菇有白毒伞（致命鹅膏）、灰花纹鹅膏等 。生命重于泰山 ， 毒菇请勿采食 。
常见毒蘑菇种类
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没有特效疗法！
野生毒蘑菇中毒严重可致死
由于野生毒蘑菇毒素化学性质比较稳定 ， 耐高温、耐干燥、耐酸碱 ， 一般烹调加工不能破坏其毒性 ， 同时其毒性成分复杂 ， 误食中毒后往往病情凶险 ， 病死率高 ， 且没有特效疗法 。
食用野生蘑菇中毒常见症状分为这7种：
1
急性肝损害型
一般进食后6～30小时内发病 ， 极少数在6小时内发病 。早期可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状 ， 多数患者在胃肠道症状好转后有1～2天的“假愈期” ， 随后病情进行性加重 ， 出现明显肝功能损伤并有神经系统症状、凝血功能障碍等并发症 ， 少数患者可伴有心脏和肾脏损害 ， 病情严重者可因多脏器功能衰竭而死亡 。此型是我国毒蘑菇中毒死亡率最高的类型 ， 导致此型中毒的蘑菇类型为鹅膏属的一些种类 ， 还包含环柄菇属和盔孢伞属的一些类型 。
2
急性肾衰竭型
一般在进食6～24小时内发病 。初期表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状 ， 随后出现中毒性肾损伤 ， 少数可伴有肝损害 。具体表现为：少尿或无尿 ， 血液中肌酐和尿素氮升高 ， 肝转氨酶升高等 ， 严重者因急性肾功能衰竭而死亡 。导致此型中毒的蘑菇类型包括赤脚鹅膏、拟卵状鹅膏等 。
3
横纹肌溶解型
在我国主要由亚稀褶红菇引起 ， 一般在进食15分钟～2小时内发病 。早期出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状 ， 6小时后出现全身无力明显、胸闷、心悸、呼吸困难伴全身疼痛、血尿或酱油色尿、肌肉痉挛性疼痛、肌酸激酶急剧增加等横纹肌溶解综合征表现 ， 可导致急性肾功能衰竭甚至死亡 。
4
神经精神型
引起这种中毒类型的毒素有多种 ， 有些毒素还可引起类似吸毒的致幻作用 。根据中毒症状可以分为神经兴奋、神经抑制、精神错乱以及各种幻觉反应 。导致此型中毒的蘑菇类型包括豹斑鹅膏、球孢丝盖伞等 。
5
胃肠炎型
这是最常见的中毒类型 。中毒潜伏期较短 ， 一般多在食后10分钟～6小时内发病 。主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻 ， 或伴有头昏、头痛、全身乏力 。一般病程短 ， 恢复较快 ， 预后较好 。少数严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷 ， 甚至会因急性肝、肾功能衰竭而死亡 。导致此型中毒的蘑菇类型包括大青褶伞、日本红菇等 。
6
溶血型
一般在食后6～12小时内发病 。除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等症状 ， 还可在一两天内由于毒素大量破坏红细胞而迅速出现溶血症状 ， 主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝及脾脏肿大等 。有时在溶血后可引起肾脏损害 ， 出现蛋白尿、血尿等 ， 甚至继发尿毒症等危重症状 。严重者脉弱、抽搐、幻觉及嗜睡 ， 可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而死亡 。导致此型中毒的蘑菇类型包括卷边网褶菌等 。
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