胡萝卜小馒头，这样蒸出来的馒头颜色更加诱人，上班族也很适合吃
对于家里有孩子的家长来说 ， 每天早餐肯定是要做的 ， 但是又不能太复杂 ， 不然孩子上学会迟到 ， 最好是营养又简单的早餐 ， 比如十分钟左右就可以搞定的早餐 。其实不仅仅是上学的孩子 ， 上班族们也很适合吃 。其实这道早餐就是馒头 ， 是那种迷你版的小馒头 ， 一看就非常的可爱 。
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和普通馒头比起来 ， 不仅仅是体积上小很多 ， 食材的搭配上也有区别 。这款馒头主要的食材是胡萝卜 ， 这样蒸出来的馒头颜色更加诱人 ， 是胡萝卜的颜色 ， 关键胡萝卜也是很有营养的食材 ， 含有各种微量元素 。至于做法也是相当的简单 ， 要是有做面食功底的话 ， 那做起来就更加得心应手了 。
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菜品：胡萝卜小馒头
配料：面粉 ， 胡萝卜 ， 白砂糖 ， 奶粉 ， 干酵母等
烹饪步骤：
1、先要将所需的食材买好 ， 主要的食材就是胡萝卜 ， 一定要挑选新鲜的买 ， 新鲜的胡萝卜不仅营养丰富 ， 口感也是更加清脆香甜 。至于准备多少要看具体的食量 ， 总之食材不要浪费 。胡萝卜洗干净之后去皮 ， 然后再切成薄的片 ， 将切好的胡萝卜片放在锅里蒸 ， 蒸熟变软之后就可以装盘了 。
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2、将蒸熟的胡萝卜片放在一个大一点的碗里面 ， 然后用擀面杖将其捣碎就可以了 ， 要是家里有料理机的话 ， 也可以直接用料理机来打碎 ， 这样会方便很多 。
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3、等到胡萝卜泥打好之后 ， 在里面加入适量的面粉 ， 奶粉 ， 白砂糖和干酵母 ， 食材的比例也很重要 ， 都加好之后用筷子搅拌 ， 这样几种食材都混合在一起了 。
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4、等到面粉都和好之后 ， 直接揉成一个面团就可以了 ， 只要不粘手的面团就可以了 。揉好的面团还是放在碗里 ， 盖上湿布 ， 饧1小时左右 。因为胡萝卜的量不同 ， 所以面粉的量也需要作出调整 。
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5、在案板上面撒一些面粉 ， 等到面团好了之后取出来 ， 继续用手揉搓2到3分钟 ， 将面团中的空气排出来 ， 之后将大面团分为两部分 。
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6、将分好的两个面团分别擀成大的面皮 ， 厚薄差不多 ， 大概是长方形的面皮就可以了 。
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7、面皮擀好之后 ， 从一边卷起来 ， 卷成一个圆柱的形状 。
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8、再切成一个个的小面块 ， 差不多大小就可以了 。
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