重庆小面的家常做法,在家也能做出美味的重庆小面( 二 )
步骤9
准备一个空碗 , 我们来调一下料汁 , 碗中放入花椒面2克、盐2克、蒜泥10克、胡椒粉2克、香油10毫升、葱姜适量、香醋5毫升和生抽15毫升 , 这个比例不是绝对的 , 大家可以根据自己的喜好适量的增减哦!
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步骤10
然后再往碗里面加入两勺开水搅拌均匀 。
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步骤11
这时候把面条碗拿过来 , 把调好的料汁淋在我们煮好的面条上面 。
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步骤12
我们在煮面条的时候还可以烫一点蔬菜摆放到上面 , 最后把我们炒好的猪肉末铺在面条上 , 最后撒上适量的花和白芝麻 , 搅拌均匀重庆小面就做好了!
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