不会正宗的红烧肉做法，只会让人吃起来好像没够一样
要说给身体补充营养 ， 还是肉类的食物更好一些 。肉给身体补充营养会更加的快速有效 ， 尤其是对一些身体虚弱的人来说 ， 会马上就能够见到效果 。红烧肉是一种单纯用肉来做的菜 ， 一种食材做菜的并不少见 ， 为的就是能够让这种食材本来的味道得到更好的表现 。单纯的用肉做菜如果做不好 ， 那么就会让人感觉到很油腻 ， 吃起来的感觉会差很多 。不过正宗的红烧肉是不会让人有油腻的感觉 ， 只会让人吃了之后感觉到特别的醇香 ， 吃起来好像没够一样 。这就是红烧肉最吸引人的地方 。
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红烧肉用的是猪肉 ， 虽然没有牛肉羊肉那么贵 ， 但是猪肉的营养价值还是非常不错的 。猪肉中含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分 ， 身体如果没有这些营养物质的话就会出大问题 ， 所以要想让身体保持健康的状态 ， 那么就一定是要给身体补充这些物质 。猪肉会更加容易被身体消化和吸收 。大家可能是会有这样的感受 ， 吃猪肉之后身体变胖的速度会更快一些 ， 牛肉和羊肉吃了之后变胖的速度就会相对慢一些 。这就是跟猪肉容易被消化的特点有关系 。不会正宗的红烧肉做法那就继续看下去吧 。
配料：五花肉400克 ， 生抽三勺 ， 老抽两勺 ， 冰糖适量 ， 盐适量 。
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步骤一：选择比较新鲜的五花肉 。
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步骤二：五花肉要先切块 ， 不要切的太小 ， 但也是不能太大 。先起锅烧水 ， 然后把五花肉焯水 ， 捞出之后要彻底的控干水分 。
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【不会正宗的红烧肉做法，只会让人吃起来好像没够一样】步骤三：起锅烧油 ， 不需要太多的油 ， 放适量的冰糖进行翻炒 ， 要让糖色比较深 ， 慢慢的起泡 。
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步骤四：把五花肉放到锅中进行翻炒 ， 要让五花肉均匀的上色 。
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步骤五：加入适量的水 ， 水的量要跟五花肉平才行 ， 放老抽、生抽 。
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步骤六：大火煮之后改成小火慢煮四十分钟 。
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步骤七：时间到了之后用大火收汁就可以出锅了 。
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