17.淮北酥芝麻饼
脆皮烧饼是一种地方风味食品，已有一百多年的历史。香酥芝麻饼色泽金黄，薄层重叠，里外酥脆，酥脆可口，老少皆宜。如果你把它放在食品袋里，它可以储存很长时间，味道和你第一次出锅时一样。酥性芝麻饼的制作工艺严格，面粉要发酵。秋天和冬天，水应该是温和的。
_原题是：淮北美食小吃，舌尖上的淮北
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