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没想到风景秀丽的徽州，美食如此独特

走进安徽人家酒店 ， 大老远就能闻到一股特殊的味道 ， 这是店里招牌臭鳜鱼的味道 ， 可以看到几乎每桌都有这条鱼 ， 这可是徽州的名菜 ， 不禁让人感叹 ， 风景秀丽的徽州 ， 美食如此独特 。
没想到风景秀丽的徽州，美食如此独特
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提起安徽的徽州 ， 在我们的脑海里面就是白墙黑瓦的秀丽景色 ， 一种祥和的情景映入眼帘 。明明是一个温柔委婉的江南水乡 ， 在美食上面的造诣居然是如此之大 ， 别的地方的美食都是色香味俱全的 ， 让人口齿留香 。但是安徽徽州的美食却与众不同 。色香味俱全 ， 里面缺少了香 ， 更多的是臭味 。
徽州经典的美食是臭鳜鱼 ， 这种和大家常吃的鱼是不一样的 。平常的餐桌上 ， 鱼是鲜香嫩滑的口感 。但是安徽徽州的臭鳜鱼是经历过腌制和发酵之后才形成的美食 。臭鳜鱼最大的特点就是臭 ， 在气味上面比臭豆腐的味道还浓出许多 。经过爆炒之后的臭鳜鱼虽然闻起来臭 ， 但是吃起来口感非常美好 ， 当地人最喜欢吃的就是臭鳜鱼 。
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毛豆腐也是安徽徽州的美食之一 ， 毛豆腐和南豆腐 ， 北豆腐的区别是很不一样的 。毛豆腐是豆腐经历过发酵之后 ， 豆腐上面长满了细细的绒毛 。发酵后的豆腐带有一股酸臭味 ， 在当地人眼里是一种美味佳肴 。通常有油炸毛豆腐 ， 爆炒毛豆腐等烹饪做法 。
【没想到风景秀丽的徽州，美食如此独特】没有人会想到 ， 风景秀丽的安徽徽州 。在口味上面是这样地独到 ， 臭鳜鱼和酸臭的毛豆腐 ， 这两种令人头大的食物 。竟然在一个这样的地方出现了 。迷人的风景吸引了很多的游客 ， 但是当他们准备去品尝美食的时候 ， 老远就能闻见臭鳜鱼和毛豆腐浓重的臭味 ， 你喜欢吃这种臭的食物吗？

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