糖拌西红柿为啥那么好吃，老师傅教你一招，不好吃都不行随着天气越来越热

随着天气越来越热，人们的口味也是越来越挑，除了要追求食物的营养之外，还会更加注重菜品的口感和味道，对于小编家里，每到夏天的时候，餐桌上都会准备一两道凉拌菜，除了凉拌黄瓜之外，其实还有一种菜品也是非常受欢迎的，它就是糖拌西红柿。

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不少快餐店为了满足顾客的需求，也会制作糖拌西红柿这道菜，同样有些人在外吃了这道菜也会自己在家做，然而自己在家做出来的味道总是没有外面快餐店做的好吃，这其中到底是什么原因呢！其实道理非常简单，老师傅教你一招，不好吃都不行。

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【糖拌西红柿的最佳做法】
首先西红柿的新鲜度会直接影响到食用的口感，所以挑选西红柿也是非常重要的，再把买回来的西红柿洗净，用刀在顶部划上一个十字刀口，接着放到烧热的锅中，大概烫2分钟左右即可，然后去掉西红柿表面的一些外皮。

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接着放到砧板上，用刀将其切片，放到盘中摆放好，往上面撒上少许的食盐，再以白糖收尾，根据自己的喜好进行添加，再往盘上盖上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏6分钟即可食用。

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【糖拌西红柿为啥那么好吃，老师傅教你一招，不好吃都不行】所以快餐店的糖拌西红柿为啥那么好吃的原因就在于，老师傅教你多加烫煮这一步，可以去除掉西红柿的外皮，这样在冰箱冷藏的时候更加入味，并且去掉外皮的西红柿吃起来的口感也会更好，再加上少许的食盐还能增加西红柿的鲜味。

糖拌西红柿为啥那么好吃，老师傅教你一招，不好吃都不行

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