米饭别再炒鸡蛋了，教你新做法，隔三差五吃一次，营养又解馋
我家有两种食材是经常吃到的 ， 一种是大米 ， 另一种是豆腐片！先来说一下大米 ， 都说南方的朋友喜欢吃大米饭 ， 而我是一个正宗的北方人 ， 一天三顿饭让我都吃米饭 ， 我都吃不腻 ， 有的朋友喜欢把用米饭做成盖浇饭吃 ， 有的朋友喜欢做成蛋炒饭 ， 不管米饭怎么做 ， 米饭吃起来都是又软又糯 ， 都是家人最喜欢的一道美食 。再来说一下豆腐片 ， 豆腐片里面含有很高的蛋白质 ， 矿物质、钙和铁 ， 对于孩子和老人来说 ， 多吃点豆腐片还是不错的！
文章图片
文章图片
豆腐卷
今天我就用大米饭和豆腐片来给大家做一道美食 ， 吃起来不仅营养丰富 ， 而且还很暄软好吃 ， 每次在家做豆腐卷的时候 ， 一家人都挺爱吃的！现在早上六点左右 ， 天就已经亮了 ， 我们有充足的时间来给家人做早餐了 ， 你可以抽出10分钟的时间 ， 就可以做出一道丰富的早餐 ， 保证家人食欲会大开的哦！米饭别再炒鸡蛋了 ， 教你新做法 ， 我家隔三差五吃一次 ， 营养又解馋！
【豆腐卷】
【原材料】：大米、火腿丁、食盐、鸡蛋、食用油、干豆腐、葱花 。
【制作步骤】：
文章图片
文章图片
豆腐卷
1：如果家里有剩米饭的话 ， 就放在一个碗中 ， 加上适量的生抽和葱花搅拌均匀 ， 家里没有剩米饭的话 ， 你就把大米淘洗干净 ， 放在电饭煲里蒸熟 ， 然后晾凉才可以使用 。
2：把干豆腐切成十厘米左右的小方块 ， 先取出一块豆腐片 ， 把调好的米饭放进去卷起来备用 。
【米饭别再炒鸡蛋了，教你新做法，隔三差五吃一次，营养又解馋】
文章图片
文章图片
豆腐卷
3：在小碗中打上鸡蛋4个 ， 加上葱花、火腿丁和食盐搅拌均匀 ， 电饼铛不要预热 ， 直接抹上食用油 ， 把豆腐卷都摆放进去 ， 把鸡蛋液倒进去 ， 开火盖上盖子加热 ， 锅热后焖4-5分钟 ， 煎的两面金黄就可以出锅了 。
文章图片
文章图片
豆腐卷
【小贴士】
1：如果家里有剩米饭的话 ， 直接使用剩米饭就可以了 ， 没有剩米饭的话 ， 你得提前把米饭蒸熟晾凉才可以使用 ， 米饭里面不要加很多食材 ， 只加上葱花调味 ， 加上生抽调色和增加咸味 。
2：干豆腐不要切很大了 ， 边长大约是10厘米左右的正方形就可以 ， 米饭往豆腐片里放的时候 ， 不要放很多 ， 放多了就卷不起来了 。
3：电饼铛先不要预热 ， 刷上食用油 ， 把豆腐卷放进去 ， 紧着着把鸡蛋液倒进去 ， 开火加热 ， 锅热了之后 ， 再焖4-5分钟就可以出锅了 。
以上就是豆腐卷的做法 ， 早餐在家吃它的话 ， 即使没有食欲 ， 一看食欲就会大开的 ， 里面不仅有鸡蛋 ， 还有米饭和豆腐片 ， 营养双丰富哦！
推荐阅读
- 炒肉片又滑又嫩，老师傅教你一招，淀粉加啤酒
- 炒茄子时，多加入两步，茄子吃起来不油腻，也不会发黑
- 炒花甲时，需要焯水吗？总有人做错，难怪花甲吃起来口感差不鲜嫩
- 炒猪肝，“这1步”一定不能少，不然猪肝腥味重
- 炒糖醋藕丁，炒糖色非常诱惑，端上菜一瞬间被秒光，倍有脸面
- 山药别再炒着吃了，试试这种做法，好看的色调，滑嫩的口味
- 炒五花肉不但不油腻感，还更为可口的五花肉炖油豆做法
- 番茄炒年糕怎么做好吃？教你一招，简单易学
- 芹菜香干小炒肉，鲜香气美，每一口全是致尊享有
- 炒蒜苔并不是立即入锅，加多这一步，蒜苔翠绿色美味，细嫩进味