十三年的小巷烟火！凌晨的海口，一对普通夫妻又默默开工了～
本文转自：国际旅游岛商报
几年前的冬天 ， 一位高中生告诉宋玉玲：“老板娘 ， 你家的早餐还是以前的味道 ， 真的很好吃 。”彼时 ， 小伙子刚吃完一碗热腾腾的粉汤 ， 满意地微笑着 ， 水汽润湿了冻红的脸颊 。
文章图片
文章图片
宋玉玲卖了十三年的早餐 ， 这或许是她能想起来的、为数不多值得高兴的事情了 。
玉玲早餐店在海口市美兰区振兴路 。从白龙南路拐入海府一横路 ， 越往前走人越少 ， 路过几个九十年代的小区和每天挂着“清仓折扣”的小铺 ， 差不多能看见一处十字路口 。往左走 ， 早餐店就开在一角 。
文章图片
文章图片
2月份的海南 ， 春天似乎还很遥远 ， “椰城”甚至多了几分萧索的意思 。花迟迟未开 ， 叶行将落尽 ， 这片地方本就不热闹 ， 行人穿过棱角分明的行道树 ， 周身只剩下冷冷的青灰色 。大概是太指望一丝温暖的感觉了 ， 所以沿街小吃店冒出的热气 ， 才会使人倍感亲切 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
2月19日凌晨 ， 海口市内的气温降到了13摄氏度 ， 我们在寒冷的日子见到了宋玉玲 。早餐店里窗明几净 ， 餐桌被抹了又抹 ， 透亮得能清晰印出人的影子 。她站在炉灶旁边 ， 上面有摆放整齐的盘子 ， 垒得高高的餐盒 ， 烧得正旺的油锅中正散出大股蒸汽 ， 氤氲在她的周围 。两个多小时的采访时间里 ， 宋玉玲没有挨过椅子 ， 她正忙着查看运来的新鲜食材 ， 再把食材分类装好放在厨师面前；有时还要算一下账目 ， 看看昨天的收入和支出……这是宋玉玲面对真实的、鸡毛蒜皮的开店生活 。
凌晨 ， 一些你意识不到的平行世界正在缓缓揭幕 。
5点 ， 玉玲早餐店的卷闸门被缓缓拉起 。店内的厨师阿亮（化名）摁亮了门口的灯光 ， 下了一夜的冷雨还在继续着 ， 早已守候在店门外的采购师傅下了三轮车 ， 抖落一身的雨水 ， 将一车新鲜的食材交到阿亮手里 。食材采购师傅是这座城市最早一批苏醒的人 ， 午夜时分 ， 卸下一车蔬肉的大货车刚驶离农贸市场 ， 他们便紧随而来 ， 挑选着心仪的食材 ， 商量好价格 ， 再分批装上三轮车 ， 运送到各自的店里 。为保证食材的新鲜性 ， 通宵等候在市场门口也是常有的事儿 。
文章图片
文章图片
玉玲早餐店有2位厨师 ， 许多时候 ， 阿亮是最早来到店里开工的师傅 。新鲜的牛肉先放温水中泡去血水 ， 将竹笋切条 ， 炒到变色 ， 再放入米粉、鸡蛋 ， 等每一根粉条都变得细软均匀 ， 下油盐、酱料 ， 盛起来放在一旁 。炒完牛肉 ， 把所有食材倒进盘子里 ， 最后撒上葱花 。在这些十分熟悉的步骤外 ， 只有窗外的晨星陪伴着他 。
春夏秋冬 ， 四季在餐桌上流转 。一蔬一饭的背后 ， 是平凡劳动人民的日复一日 。
2008年 ， 振兴路横跨美舍河的石桥尚未修好时 ， 宋玉玲的早餐店就开在现在的位置 。那时候 ， 门外两棵树还没有现在那么茂盛 ， 隔壁是无人问津的玩具店和小卖部 ， 没有如今一片豆浆油条味儿 。在附近上学来早了的孩子 ， 三五成群到店里用早餐 ， 一边守着厨房里的烟火气息 ， 一边讨论着昨晚播放的动画片 。睡眼惺忪的上班族大多喜欢打包早餐 ， 再匆忙跨上电动车；老年人总是慢悠悠坐进店里 ， 隔着厚厚的镜片 ， 一遍遍阅读带着油墨味儿的报纸 。十三年过去了 ， 那是好长的一段岁月啊 。
推荐阅读
- 8年的感情竟然比不上他们的一面之交，我是真的后悔了
- 从最受欢迎到恶臭难闻！2022年的希瓦竟然价值600元
- 暗黑周报：《十三月》上线后首次更新，新副本新技能大量新内容
- 一段20年的婚姻，如今却走到现在这样的地步
- Switch版《十三机兵防卫圈》容量与PS4原版相当
- 父母当年的结婚照，有什么秘密呢？
- 沫子养了3年的小黑，在她脚上疯狂输出，沫子被吓得花容失色！
- 人到中年的女人，对于追求者会有这三种表现
- 追求我半年的男人，在我心中是什么地位？
- 青少年的心灵感冒了：郁病