蛤蜊和排骨才是绝配，其实一点不为过，高蛋白低脂肪，止咳化痰
在我们平时的生活中 ， 食材的种类有很多 ， 但是有一种食材可以说几乎没有人能够拒绝它的美味 ， 这种食材就是海鲜 ， 相比其它的食材来说 ， 海鲜吃起来更加的鲜美 ， 而且也并不需要过于复杂的烹饪和过多的调料 ， 越简单越能体现出海鲜的美味 ， 一种食材无需太复杂的烧制和调料就可以达到极致的美味效果 ， 我想这取决于食材本身 ， 海鲜就是这样一种食材 ， 简单的清蒸或者是清烧既是最佳的选择 ， 吃得就是海鲜本身的原味和本味 ， 就是因为如此简单的做法 ， 才真正的让人无法拒绝 ， 海鲜的种类也有很多 ， 几乎每一种都非常的美味好吃 ， 但是有这样一种海鲜 ， 很多人都非常爱吃 ， 它和别的海鲜不同 ， 这种海鲜不管是清蒸还是爆炒 ， 或者是煲汤都是绝佳的选择 ， 而且也可以做成各种各样的口味 ， 价格也特别的便宜 ， 一般10块钱就可以买到3斤左右 ， 有时甚至更多 ， 就是因为这样 ， 这种海鲜非常的受欢迎 ， 是我们生活中上桌率最高的一种海鲜 。
文章图片
文章图片
我想很多人都猜到了 ， 这种海鲜就是蛤蜊 ， 也就是我们平时所说的花蛤 ， 作为有着“天下第一鲜”和“百味之冠”之称的蛤蜊 ， 它的鲜美无比的口感我想自然不用多说 ， 吃起来非常的鲜美 ， 丝毫不比任何一种海鲜逊色 ， 关键价格便宜 ， 人人都吃得起 ， 而且蛤蜊的营养价值也是特别的丰富和全面 ， 含有蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 碘 ， 各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质 ， 以及数种氨基酸 ， 此外 ， 常吃蛤蜊还具有止咳化痰 ， 护眼明目 ， 滋阴润燥等多种功效和好处 ， 并且像大多数的海鲜食材一样 ， 蛤蜊也是一种低热量 ， 高蛋白 ， 低脂肪的食材 ， 也是正在减肥者比较理想的一种食材选择 ， 就是因为蛤蜊有着如此多的优点 ， 一直以来蛤蜊都是很多人最爱的一种海鲜 。
文章图片
文章图片
至于蛤蜊的吃法 ， 更加的多种多样 ， 几乎是所有海鲜中吃法最为多样的一种 ， 但是我家吃蛤蜊的方法就有些特别 ， 我个人平时比较喜欢用排骨来和蛤蜊一起搭配 ， 排骨中同样含有丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 以及蛤蜊所没有的骨胶原和骨粘蛋白 ， 所以把这两种食材一起搭配 ， 不但可以互补 ， 而且营养翻倍 ， 更为重要的蛤蜊还可以给排骨提鲜解腻 ， 让排骨吃起来更加的美味可口 ， 肥而不腻 ， 真是美味极了 ， 而且常吃还有很多的好处 ， 是一道特别适合不同人群长期食用的菜肴 ， 因此我说它和排骨才是绝配 ， 其实一点不为过 ， 所以今天我要跟大家推荐一道很美味的“排骨蛤蜊”做法 ， 这道菜要常给家人吃 ， 高蛋白低脂肪 ， 止咳化痰又明目 ， 接下来就把这道菜的具体做法呈现给大家 。
文章图片
文章图片
【排骨蛤蜊】
食材配料：蛤蜊300克 ， 排骨200克 ， 油1勺 ， 生姜3片 ， 生抽1勺 ， 黄豆酱1勺 ， 蚝油1勺 ， 糖1勺 ， 盐适量 ， 葱少许 。
做法步骤：
1.蛤蜊刷净表壳浸泡2小时使其吐净沙子；排骨斩块后 ， 在锅中焯五分钟后捞出 ， 用冷水洗净浮沫 。
文章图片
文章图片
2.锅中下油和姜片 ， 倒入排骨翻炒至表皮收紧；倒入调好的酱料（生抽、黄豆酱、蚝油和糖） 。
推荐阅读
- 王者和英雄联盟人物对比，前5原型没变化，第10就只改了个名字
- 晚餐竟决定体重和寿命？最害人的两种吃法，不少人还在做
- 丈夫出轨多次后和我道歉，我该怎么办？
- 老公跟别人都有了孩子，可还是没有和我提出离婚
- 有一个不善言辞的老公是怎样的体验？你会和他离婚吗？
- 梦幻西游：二狗和爆总联手指挥，确保紫禁城3000万战神夺冠！
- 潜海季毕业礼测评，小辫和斗篷很帅，面具实在太丑！
- 指尖解释为何给dyg买文帝和湘军，并晒出训练赛的不败战绩
- 和老公结婚后，他却变得越来越冷漠了
- 女人面对男人的忽视和冷落，该怎么做？