自制红烧猪肘，肥而不腻，柔软美味，家人连连称赞( 二 )
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【自制红烧猪肘，肥而不腻，柔软美味，家人连连称赞】【烹饪技巧】：1、猪蹄一定要清洗干净 。如果购买的猪蹄表面有没有清理干净的猪毛 ， 可以用火烧一下 ， 然后清理干净 。购买猪蹄时要注意 。颜色太白了 。较大的猪蹄通常浸泡在过氧化氢中 。这种猪蹄最好不要买 。
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