吃了20年煲仔饭，只有它肉香四溢、油润亮泽，远甩街边老店
本文转自：广州广播电视台
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今年过年 ， 要想过得有滋有味 ， 必然少不了一碗滋香油润的煲仔饭 。一碗下肚 ， 身体都暖呼呼的 ， 比火锅还奏效 。
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腊味煲仔饭作为秋冬季节的固有产物 ， 它顺应了千年广府饮食的另一套理：「不时不食」 。腊肉、腊肠、腊鸭等腊味油脂重 ， 干晒容易发柴 ， 破坏口感 。也只有等到干燥温和的秋风加持才能成气候 ， 这样的腊味才甘香味浓 。
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但是 ， 要遇到好吃的煲仔饭并不容易 。贪图便利的外卖“锡纸煲” ， 只能做到“形”像 ， 但是毫无焦香感 ， 风味大大流失 。
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开在街头巷角的老店 ， 在店门排起的长队 ， 真的劝退很多人 。干脆自己在家煮吧 ， 有人就会说了 ， 繁琐的步骤和食材 ， 费事又费力 ， 得多累啊！
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等等 ， 谁说在家自己煮一份煲仔饭就麻烦了！不会选腊肉？不会配酱汁？家里没米？没菜？家里没有锅？以上通通不是事！今日份神仙好物：家佳禾煲仔饭 ， 轻松解决你的问题 。
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还贴心的帮你配好了鲜米、腊味、酱汁、蔬菜 ， 连锅都给你备好了 。
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下单赠：南极人电磁锅▼ 8盒装 | 推文特惠￥99 参考价￥119只要把料无脑丢进电饭煲 ， 一键完成一锅零失误又丰盛美味的煲仔饭 。step1一罐米、一罐水倒入搅拌
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step2码好腊肉片 ， 蔬菜包、卤汁搅拌均匀 ， 盖上盖煮3分钟
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step33分钟后开盖搅拌 ， 再煮3分钟
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step4开盖倒入调味油包 ， 搅拌均匀转小火煮3分钟即可
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揭开锅盖的那一刻 ， 空气都充满了喷香扑鼻的腊香味 。油滋滋的腊味躺在米饭上 ， 当你浇入酱油 ， 瞬间在锅边激起「滋啦」响声 。再把饭肉拌匀 ， 让油脂和酱汁均匀裹上每颗米粒 。
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