网红甜品“闪电泡芙”，一口下去就爆浆，颜值与美味于一体！
都是女孩子是水做的 ， 要我说也不全对 ， 很多女孩子也是“糖”做的 ， 因为她们“甜”到超标！试问哪个女孩子能抵得住“甜品”的诱惑 ， 现在市面上的甜品不仅味道香甜可口 ， 连造型都十分独特精致 ， 看上去就能让人食欲大开 ， 来上一口更是满足 。心情不好时 ， 不妨吃点甜品 ， 科学表明甜品可以使人分泌多巴胺 ， 从而令全身都产生快乐信号 ， 刺激神经 ， 使人有一种亢奋的感觉 ， 所以以后不高兴的时候 ， 大家都搞点甜品吃吃吧！
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近几年甜品烘焙爆火 ， 引来无数网友纷纷打卡 ， 随着甜品的火爆 ， 各大商家也都抓住了机会 ， 研究许多各种各样好看又好吃的网红甜品 ， 不过要我说 ， 即使甜品种类再多 ， 甜品届的顶流依旧是“闪电泡芙” ， 这种甜品在国外也相当受欢迎 ， 从巴黎火到魔都 ， 大街小巷的甜品店中都有它的身影 。闪电泡芙的颜值超级高 ， 非常符合少女心 ， 口感层次丰富 ， 一口下去就爆浆 ， 颜值与美味于一体 ， 不少人都直呼大爱！
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今天就给大家分享这款高人气网红甜品“闪电泡芙” ， 之所以叫这个名字 ， 是因为这款泡芙形状成长方形 ， 看起来像闪电一样 ， 非常独特 ， 还有一种解释也很有趣 ， 大概的意思为这款泡芙实在太好吃了 ， 大家要赶快抢购 ， 不然“搜”的一下就卖没了 ， 比闪现的速度还快！恰好马上就要放年假了 ， 大家假期时间可以在家动手做 ， 外宿内滑 ， 吃起来也不会腻口 ， 喜欢的朋友别错过 ， 一起来学起来吧！
【菜品】：闪电泡芙
【烹饪食材】：玉米油55克、清水110克、低筋面粉75克、盐1克、全蛋液110克、淡奶油200克、白糖20克、黑巧克力适量、白巧克力适量、糖珠少许 。
【烹饪步骤】：
1、把食材按照要求准备齐全 ， 油类选用黄油或者玉米油 ， 不可用豆油 。
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2、取一个小锅 ， 依次放入110g清水、55g玉米油和1g食盐 ， 搅拌均匀后放到炉上 ， 大火烧至沸腾 ， 关火即可 。
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3、用筛子将低筋面粉筛入锅中 ， 快速搅拌至锅中没有干面粉 。
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4、再放到炉上继续开小火来回翻炒 ， 直到锅底有一层白糊 ， 面糊就成黏稠的面团 ， 关火后放置通风处 ， 自然晾凉 。
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5、将鸡蛋打散 ， 分3次加入到面团中 ， 每加一次都要搅匀 ， 直至用器具翻拌面糊 ， 器具上沾有倒三角为止 。
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6、把做好的面糊全部倒进裱花袋中 ， 再用裱花袋把面糊挤入模具中 。
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7、烤箱中层 ， 200度烤制20分钟后出炉 ， 晾凉后备用 。
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