家常版“五彩水煎包”，好看又好吃，一口气能吃3个
记得上学时 ， 最喜欢吃的早餐莫过于水煎包搭配胡辣汤 ， 水煎包不同于普通的包子 ， 它的底部有一层香香酥酥的脆皮 ， 外酥里嫩 ， 吃起来口感非常好 。每每吃水煎包的时候 ， 都能想起小时候和爷爷去山东旅游的场景 ， 山东是水煎包的发源地 ， 山东人多以猪肉、羊肉、韭菜等食材做馅 ， 做出的水煎包口感脆而不硬 ， 香而不腻 ， 味道极其鲜美 。
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现在全国各地都有水煎包这种美食 ， 当地人会以自己喜欢的口味制作不同种类的水煎包 ， 虽然口感不同 ， 但制作手法都是大同小异的 ， 水煎包的做法和它的名字一样 ， 采取以水为主的煎至手法 ， 成品上下呈金黄色 ， 吃起来外酥里嫩 ， 口感甚佳 。今天就来为大家分享一款家常版的“五彩水煎包” ， 将面和成五颜六色 ， 包出的包子好看又好吃 ， 小朋友们十分喜欢 ， 一口气能吃3个 ， 再以韭菜、鸡蛋、木耳、粉丝、虾皮做馅 ， 荤素搭配 ， 营养价值更是翻倍 ， 口感层次分明 ， 大人孩子都爱吃 。
【家常版“五彩水煎包”，好看又好吃，一口气能吃3个】
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喜欢吃水煎包的朋友们千万别错过 ， 多年不吃家乡味 ， 不妨自己尝试做着做一做 ， 简单易学 ， 做好的水煎包和外面卖的没啥区别 ， 配上一碗米粥或者胡辣汤更加舒服 ， 尤其是这寒冬腊月 ， 吃得饱饱的、穿得暖暖的 ， 自己对自己好一点 ， 哪怕一个人吃饭也要精致 。好啦 ， 闲话少说 ， 接下来就一起来看看它的详细制作手法吧！
【菜品】：五彩水煎包
【烹饪食材】：普通面粉600g ， 每200g为一组 ， 分成3组备用、3g菠菜粉、3g红曲粉、1大把韭菜、1小碗虾皮、2个鸡蛋、1把黑木耳干、1小缕粉条、1勺蚝油、2勺生抽、1小勺食盐、1小勺白胡椒粉、半勺五香粉、1勺藤椒油、2勺淀粉、清水适量 。
【烹饪步骤】：
1、按照比列 ， 和好3个颜色不同的面团 ， 再用保鲜膜包起来 ， 静置一旁即可 。
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2、将韭菜摘洗干净 ， 控干水分 ， 再把粉条提前用温水浸泡软 ， 木耳放在冷水中泡发2个小时左右 。
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3、韭菜切成碎末 ， 粉条用刀切成小段 。
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4、锅中热油把鸡蛋炒熟 ， 绞碎炒熟后盛出锅晾凉 。
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5、准备一个容器 ， 把所有的食材全部放进容器中 。
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6、容器中加入1勺蚝油、1勺白胡椒粉、半勺五香粉、2勺生抽、少许食盐和1勺藤椒油 ， 搅拌均匀备用 。
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7、把面团分别分成小面剂 ， 擀圆后包入馅料 。
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