一半以上的老年人都缺这些营养素！饮食这样吃，补足营养身体好，老了不发愁～
本文转自：中老年时报
我们无法阻止衰老 ， 但可以延缓衰老 ， 合理补充营养素就是一个重要方法 。尤其是人上岁数 ， 基础代谢和体力活动水平降低 ， 饮食摄入量难免会减少 ， 但对很多营养素的需求反而增加 。由此一来 ， 容易缺乏一些营养素 ， 时间久了 ， 就会影响身体的免疫力和抵抗力 ， 一些脏腑功能也退化得更加快 ， 在这样的情况下 ， 疾病发生的可能性也就更高了 。
今天小编就为大家盘点一下哪些营养素要勤吃~
1
蛋白质 ， 增强免疫力
蛋白质是构成机体细胞的组成部分 ， 也是人体组织更新和修补的主要原料 。换句话说 ， 充足的蛋白质对于维持人体较好的免疫力和抵抗力是不可缺的 。
再加上蛋白质能提升肌肉量 ， 对增加骨密度 ， 保护骨骼也是有益的 ， 就更能看出它的重要性 。
但半数以上的老年人都可能缺乏蛋白质 ， 更要注重平时的补充！
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建议：想要获得充足的蛋白质 ， 每天1杯牛奶+1个鸡蛋是最基本的 ， 而日常膳食也要多加入一些豆制品、鱼肉、鸡肉、虾等热量低、蛋白质含量丰富的食物 。
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2
钙+维生素D+维生素K
预防骨质疏松
随着年龄的增长 ， 35岁以后人体的骨量会开始逐渐丢失 ， 一般女性每10年丢失10% ， 男性丢失5%左右！所以中老年时期很容易出现钙缺乏 ， 引起疲劳、乏力、抽筋、腰腿酸痛无力、骨质疏松等问题 。
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有调查显示 ， 我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右 ， 仅为推荐量的一半 。长此以往 ， 势必会影响骨健康 ， 因此老人应该定期监测骨密度 ， 并注意补钙 。
含钙较多的食物有奶制品、豆类、海产品、坚果类等 。
需要注意的是 ， 除了补钙 ， 还需要同时补充促进钙质吸收利用的“小帮手”：
骨骼的吸收小助手——维生素D ， 维生素D有助于钙质从肠道吸收到血液 。
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像蛋黄、动物肝脏、香菇等都富含维生素D 。
骨骼的代谢小助手——维生素K ， 维生素K有助于钙质从血液沉积到骨骼中 。
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像纳豆、乳制品、绿叶菜都是维生素K的良好来源 。
3
叶酸 ， 预防高同型半胱氨酸
同型半胱氨酸水平过高是心血管疾病的独立危险因子 ， 仅以缺乏叶酸的高血压患者为例 ， 其发生脑卒中的危险性可增加12倍！另外 ， 更与冠心病、中风、糖尿病、抑郁症、老年性痴呆、癌症、骨质疏松等50多种疾病有关！
而叶酸是同型半胱氨酸代谢过程中非常重要的物质 ， 它能够降低血液中同型半胱氨酸的水平 ， 辅助预防因高同型半胱氨酸血症引起的动脉硬化、心肌梗塞、脑中风等心脑血管疾病 。但我国居民叶酸缺乏比例高达20~60% ， 因此平时补充叶酸很有必要 。
一般来说 ， 平时适当多吃蔬果、豆类、全谷物等就能满足需求 ， 对于饮食无法满足需求的人群以及同型半胱氨酸水平升高的高血压患者 ， 可以服用叶酸片来额外补充 。
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