自制酒酿,做法简单,暖心养胃,让你整个冬天都不再怕冷( 二 )
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【小贴士】:
1、把糯米蒸熟了以后之后接触的一切物件都要需要用开水消毒 , 并且是无水无油的 , 不然的话酒酿就很容易做出来长黑毛 。
2、自制的米酒 , 做好了以后可以用来煮丸子或者是做打一个鸡蛋进去 , 做成酒酿蛋 。
3、糯米一定要事先用清水浸泡 , 这样的话就能更加轻易地煮熟蒸熟蒸透 , 要是蒸熟的而不是煮熟 , 煮熟的饭太软了 , 做出来的甜酒口感不好 。
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