中医讲药食同源，药补不如食补，建议多吃平平肝火
中医讲药食同源 ， 药补不如食补 ， 食疗专家还推荐“三黑”食品(黑米、黑芝麻、黑木耳) ， 既养肝 ， 又补肾 ， 建议多吃 ， 平平肝火 ， 不过我除了食疗专家推荐的三黑食品以外 ， 我还多准备了一份黑豆 。
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黑豆一直被人们视为药食两用的佳品 ， 因为它具有高蛋白、低热量的特性 ， 且纤维质含量高 ， 是不错的减肥佳品 。另一方面 ， 黑豆有补肾益阴 ， 健脾利湿 ， 除热解毒的功效 ，
粥煮出来温和软烂 ， 是养人的好方法 ， 有不少百岁老人是经常喝粥养生的 ， 粥因食用食材不同 ， 带来不同作用 ， 调养身体各有搭配 。所以在冬季的话 ， 我们还是应该多喝一点儿粥类来给自己补身体 。下面就来跟我一起看看我是怎么做的吧 。
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【菜名】：四黑粥
【食材清单】：泡发黑豆 ， 黑木耳 ， 黑米 ， 黑芝麻 ， 冰糖 ， 清水 。
【烹饪步骤】：
1、提前把黑木耳先进行泡发 ， 木耳的话不用泡发的时间太长 ， 用清水浸泡将近两个小时左右就可以了 。黑米还有黑豆的话 ， 需要提前一个晚上开始进行泡发 。
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2、把泡发好了的黑豆清洗干净以后放进豆浆机里面 。虽然说现在的豆浆有干豆功能 ， 但是还是提前浸泡好了 ， 以后的豆浆喝起来会更加的顺滑 ， 也不会伤害豆浆机的内壁 。
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3、随后我们再将泡发了的黑木耳清洗干净以后放进豆浆机里面 。
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4、把黑米还有黑芝麻也清洗干净以后 ， 倒进豆浆机里 。黑芝麻的话 ， 我个人感觉生的时候都可以 ， 口感也不是差很多 ， 在这里面我用的就是生的黑芝麻 。
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【中医讲药食同源，药补不如食补，建议多吃平平肝火】5、然后我们再加入适量的清水 ， 注意我们不要没过最高水位线 ， 又是一家三口 ， 喝的话就不要超过水位线的水量就可以了 。
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6、把豆浆机的五谷豆浆程序开启 。因为是有黑豆 ， 所以就选择了这个程序 ， 这样打出来的会更加细腻一点 ， 像放各种杂豆类的 ， 大家也都注意用这个程序就可以 。
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7、时间到了以后就已经代表这个豆浆打磨好了 ， 我们把盖子打开以后加上适量的冰糖 ， 当然也可加也可不加 ， 要是喜欢喝原汁原味的 ， 可以不用加冰糖进去 。然后翻拌一下 ， 再稍微的焖一会儿就可以盛出来喝了 ， 我这个正好是三杯量量 。
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