番茄青椒炒面筋，做法简单，营养丰富，好吃又下饭( 二 )
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8、简单翻炒之后 ， 就可以把番茄块加入锅中 ， 番茄汁水出来之后 ， 就可以关火出锅了 。
9、菜品颜色很丰富 ， 味道也很有层次 ， 好吃的番茄青椒炒面筋就做好了 。
【烹饪技巧】：
1、喜欢吃面筋也可以稍微多准备一些 ， 它的营养性还是有保证的 ， 这里用的是水面筋 ， 很多市场都有售卖 。
2、番茄在制作之前 ， 一定要提前把外皮去除掉 ， 可以划十字花用开水烫一下去皮 。
3、炒制的时候 ， 为了让味道更丰富 ， 除了要加入葱丝爆锅外 ， 也要加入适量的干辣椒、八角等一起爆锅 ， 这样会更好吃 。
4、番茄在最后加入是很适合的 ， 可以提升这道菜品的滋味 ， 让酸味融入得更自然 。
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