过节“胡吃海喝”要解腻？美味粥品帮到你
本文转自：上观
春节假期离不开吃 ，
吃腻了重口味食物 ，
可适量吃些健脾消滞的食物解腻,
如山药、山楂、柚子等 。
在此 ， 复旦大学附属金山医院营养科
韩佳雯医生向大家
推荐一款健脾祛湿的粥品
快动手试试吧~
文章图片
文章图片
山药羊肉粥
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
（图片来源于图摄网）
【过节“胡吃海喝”要解腻？美味粥品帮到你】材料：
山药500克、羊肉100克、大米200克、姜丝20克 ， 盐、料酒各适量 。
制法：
? 山药切片 ， 泡在清水中备用；羊肉切片飞水 ， 变色后捞出 ， 控干水分备用 。
? 将大米、羊肉放入汤锅中 ， 配以食材2倍以上的水 ， 烧开后加入盐、姜丝、料酒 ， 然后转文火煲10分钟 。
? 将山药放入锅中 ， 小火煲20-30分钟即可 。
点评：
羊肉有温阳益气、补血长肉的功效；山药有健脾益精、补肺固肾等功效；与粳米同煮成粥 ， 可益中补虚、强健脾胃、补肺助气 ， 但此粥糖尿病患者慎吃 。
资料：健康上海12320
编辑：翁羽
推荐阅读
- 起床难！人也有“冬眠期”？你可能患上了这种病…
- 春节假期，从北京到杭州，一场跨越千里的“肺脏”转运接力
- 小学生年夜饭连上20道菜“火出圈”！怎么做到的？
- 沈阳市红十字会医院：小鱼刺频惹“案”，春节医生战“刺”忙
- 浓浓奉城年味，哪道菜是您家饭桌上的“C”位担当？【爱申活 暖心春】
- 「我的年菜」上海人过年餐桌为啥必备“脱苦菜”？塔菜炒冬笋，吃下这一朵人间富贵...
- 假期熬夜没精神？7招助你迅速“回血” | 爱申活暖心春
- lol：版本更迭后的“意外之喜”，蝎子成功收获青睐！
- kpl赛区出现两个新“剧本”，双fmvp选手即将回归！
- 纳豆宣布回归b站直播，粉丝直呼“爷青回”，古风歌曲专场