鸡肉营养多,这个部位尽量别吃——( 二 )


“腔上囊”又叫“法氏囊” , 是鸡的淋巴器官之一 , 负责过滤吞食病毒、细菌、代谢废物等 , 不建议吃 。随着鸡发育成熟 , 腔上囊会逐渐退化 , 但一般鸡出栏快 , 腔上囊很可能还没完全退化 。
不过 , 正规超市里的鸡一般都经过标准屠宰 , 已经去除了这些部位 , 可以不用担心 。
部分图文来源:人民网健康、腾讯医典
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