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把它从冰箱丢出去，你会少生病( 二 )


保鲜膜
在冰箱内壁和冰箱的隔层上贴一层保鲜膜 ， 会大大降低冰箱内壁的结霜速度 ， 冰箱也变得好打扫了 ， 只需要将保鲜膜揭下来 ， 不用擦不用洗 ， 冰箱内壁上的污渍都会掉下来 ， 特别管用！
卫生纸
冰箱结霜 ， 大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故 。在冰箱里放置一卷卫生纸 ， 可以吸附冰箱里多余水分 ， 从而避免了结霜 。卫生纸还能吸附冰箱里的异味 ， 防止食物串味 。
冰箱储物秘籍
秘籍一：食物摆放有讲究
不宜过满 ， 要在冰箱四周留有空间；
生熟分开 ， 避免细菌的交叉感染！不宜过满 ， 要在冰箱四周留有空间；
生熟分开 ， 避免细菌的交叉感染！
●冰箱门
冰箱门内侧是冰箱里温度最高的部分 ， 因为会频繁的开关门 ， 而导致温度变化大 。
适合放：饮料 ， 果汁 ， 酒 ， 调味料 ， 果酱等罐装食品 。
不宜放：酸奶、盒装牛奶 ， 鸡蛋 。
●冷藏室
冷藏室从上至下 ， 温度由高变低 ， 因此在摆放食物时 ， 也有相应的讲究 。同类食物尽量放到一起 ， 既方便取用 ， 也能避免交叉接触导致细菌污染 。
最上层：鸡蛋 ， 奶制品（酸奶、奶酪等） ， 用保鲜盒储藏的剩饭剩菜 。
中间层：熟肉 ， 熟食 ， 牛奶 。
最下层：生肉 ， 生鱼 ， 海鲜 。
抽屉/保鲜室：可以放些蔬菜、水果 ， 因其保鲜需要较大的湿度 ， 不过蔬菜、水果应分开放置 ， 一个抽屉放蔬菜 ， 一个抽屉放水果 ， 不要混合放在一起 。
●冷冻室
上层：速冻饺子、馄饨等速冻食品 。冻硬之后放到中间层 。
中间层：馒头、面包、包子、冰淇淋、熟食等 。
下层：需要存放多日的生肉、生鱼、海鲜 。切记生熟分开 ， 避免交叉污染 。
秘籍二：食物储存的安全时间
●鸡蛋：冷藏保存时间为30天 。熟蛋 ， 冷藏保存时间为6-7天 。
●水果：一周内 。
●蔬菜：绿叶蔬菜1-2天 ， 萝卜、芹菜可以放到5天左右 。
●生鲜类：冷藏24-48小时内、冷冻90天 。
●包装类食品：上面会写冷藏几度几天内食用完 ， 根据外包装上的提示进行储存 。
食物无论保鲜还是冷冻 ， 尽早吃掉营养会保存的更多 。
秘籍三：切忌反复冷冻
食物冷冻不会杀死细菌 ， 在化解的过程当中温度会升高 ， 随着湿度变化 ， 表面上的细菌容易产生繁殖 。食物经过反复冷冻会破坏食物细胞 ， 这样的环境更有利于细菌繁殖 。营养容易流失 。
食物在冷冻保存之前 ， 建议分装储存 ， 最好的情况是应该现吃现买 ， 不要反复冷冻 。这样既影响味道又容易引起细菌污染 ， 引发食品安全问题 。
小贴士
如何去除冰箱异味
●食醋除味
将小半碗醋放置在冰箱的角落里 ， 半个月更换一次 。
●小苏打除味
碗里放三分之一小苏打 ， 放置冰箱角落 ， 一个月更换一次即可 。
●咖啡豆除味
将咖啡豆或者喝剩的咖啡渣 ， 可以纱布包裹 ， 放在冰箱里 ， 一个月左右换一次 ， 能有效去除冰箱异味 。
●茶叶除味
把茶叶包在纱布袋中 ， 放进冰箱里 ， 一袋茶叶最好不少于50克 ， 可以除去异味 ， 也可以用花茶 。半个月后 ， 将茶叶取出 ， 放到阳光下暴晒 ， 可以反复多次使用！
●橘子皮、柚子皮除味
橘子皮和柚子皮中都含有丰富的植物精油 ， 对于细菌的抑制有一定的作用 ， 同时这两种水果皮的味道也能散发出自然的香味 ， 放在冰箱里也有掩盖异味的作用 。
把它从冰箱丢出去，你会少生病

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