保胃健康 ，安排两碗汤，开启来年健康生活
元旦是公历新年的开始 ， 又适逢小长假 ， 养生保健更需要做好 。那么 ， 在养生方面应该如何做呢？元旦已至冬季 ， 是一年中气候最寒冷的季节 ， 寒风凛冽 ， 草木凋零 ， 蛰虫伏藏 ， 阴气盛极 ， 人体的新陈代谢也处于相对缓慢水平 ， 此时阳气处于最深、最内敛的状态 ， 所以在冬季让自己的阳气处于闭藏状态是最好的养护身体的方法 。
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01 冬季养藏
为什么呢？俗话说“冬天进补 ， 开春打虎” ， 也就是说只要把阳气养好了 ， 在冬季休养生息 ， 那么它就能以非常好的状态迎接来年的春天 。
冬天在五行中属水 ， 而肾主水 ， 《素问·六节藏象论》曰：“肾者 ， 主蛰 ， 封藏之本 ， 精之处也；其华在发 ， 其充在骨 ， 为阴中之少阴 ， 通于冬气” ， 所以在冬天我们养生的侧重点就是对肾系统的养护 ， 具体而言 ， 古人早在《黄帝内经》中就给了我们具体的调摄方法：
“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 水冰地坼 ， 无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光 ， 使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若已有得 ， 去寒就温 ， 无泄皮肤 ， 使气亟夺 ， 此冬气之应 ， 养藏之道也 。”——《素问·四气调神大论》
具体来说 ， 冬季养藏 ， 要阳气处于封闭状态 ， 以下几点是要注意的 。
起居调养
在寒冷的冬季里 ， 不应扰动阳气 ， 冬天夜长昼短 ， 因此 ， 要顺应自然规律 ， 早睡晚起 ， 保证充足的睡眠时间（8~9小时） ， 等到太阳出来了再开始一天的劳作 ， 以利阳气潜藏 ， 阴精积蓄 。至于防寒保暖方面 ， 也要恰如其分：衣着过于单薄 ， 则容易着凉感冒耗损阳气；反之 ， 衣着过厚过多 ， 捂了一身汗 ， 皮肤毛孔打开 ， 汗液、阳气随之外泄 ， 阳气亦不得潜藏 ， 寒邪则易于入侵 。此外冬天对脚的防寒保暖是首位的 ， 睡前泡脚、增加裤子和袜子的厚度、佩戴帽子也是不错的选择 。
精神调养
“使志若伏若匿 。若有私意 ， 若已有得”之说 ， 意思是欲求精神安静 ， 必须控制情志活动 。做到如同对待他人隐私那样秘而不宣 ， 如同获得了珍宝那样感到满足——即避免大悲大喜、情绪亢奋 ， 如是 ， 则“无扰乎阳” ， 养精蓄锐 ， 有利于来春的阳气萌生 。冬天日照时间短 ， 很多人长期在室内容易出现抑郁、压抑的问题 ， 适当增加户外活动 ， 尽量保证每天至少半个小时的阳光直接照射 ， 这样能有效改善情绪紧张、焦虑、激动等问题 。
运动调养
“冬天动一动 ， 少闹一场病；冬天懒一懒 ， 多喝药一碗” 。这句民谚 ， 是用来说明冬季锻炼的重要性 。冬日虽寒 ， 仍要持之以恒进行自身锻炼 ， 但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼 。运动的量以身体感觉到温暖微微汗出为宜 ， 不宜剧烈运动暴汗 ， 其原因在第一点起居调养已介绍 。另外 ， 在室外进行锻炼不如室内为佳 。适当的活动有利于气血运行 ， 有利驱寒保暖 ， 有利于保护肾气 。
饮食调养
从五味来讲 ， “肾主冬……肾苦燥 ， 急食辛以润之 ， 开腠理 ， 致津液通气也……肾欲坚 ， 急食苦以坚之 ， 用苦补之 ， 咸泻之”冬天阳气受阻 ， 阳气不能蒸化布散津液 ， 所以皮肤干燥 ， 要用辛味的药食疏通阳气使水液能输送体表缓解干燥 ， 比如大葱等；肾精应该闭藏坚固于内 ， 所以肾病精气外泄的情况下要以苦味药食来坚固肾气；冬季出汗较少 ， 减少食盐摄入量可减轻肾脏负担 。
02 养藏药膳
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