【锌】日常多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

人体需要的微量元素有很多,以钙、镁、钾、铁、硒、钠等元素最为常见 。可是这些向量元素中属硒元素是不能够自身合成的,所以硒的主要来源是从食物中获取,那么,生活中含硒高的食物有哪些,硒对人体的作用除了增强免疫力,减低血脂、血压,保护视力,抗衰老外还有哪些重要的作用了 。

下面,不防一起来扒一扒硒元素的相关知识,了解下含硒高的食物有哪些,及硒对人体的重要作用吧 。

【锌】日常多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

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多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

含硒高的食物有哪些

1、蛋类

蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的 。从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋 。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克 。由含硒量看,蛋类是补硒的好选择 。

蛋类补硒虽好,但进食的时候也要注意了,蛋黄中含有大量的胆固醇,所以,胆固醇高的人选择蛋类补硒的时候要少吃蛋黄 。

2、猪肉

猪肉是最常见不过了,但你想象不到的是,猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素 。

吃猪肉的时候要特别的注意,在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,难消化,堆积宜导致肥胖 。所以用猪肉补硒的办法要注意度 。

3、魔芋精粉

魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖,魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利 。魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点 。

4、苜蓿

研究表明,苜蓿皂苷同胆固醇形成的复合物,有助于降低动物血清胆固醇含量 。苜蓿中的黄酮类成分具有抗氧化、松弛平滑肌及雌激素样等多种药理活性 。苜蓿素的最大作用在于有效清除人体内的自由基、抗氧化、降血脂、预防心脑血管疾病 。试验发现,从苜蓿中提取的大豆黄酮、苜蓿素有抗氧化作用,可防止肾上腺素的氧化,并有轻度雌激素样作用 。

5、胡萝卜

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。

【锌】日常多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

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多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

6、大蒜

大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,同时它还能有效的清除体内活性自由基 。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决 。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用 。在日常生活中多吃些大蒜,不仅能够补硒,同时还能有效的预防以及治疗癌症 。

7、海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等 。但是不宜过量食用,海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质 。

8、红菜苔

红菜苔,又名“芸菜苔”、紫菜苔 。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产 。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名 。

硒对人体的作用

1、硒是食物源抗氧化剂,硒能清除人体内过多的氧自由基,防止细胞膜脂质过氧化的破坏,它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300~500倍 。

2、提高身体的免疫力,具有辅助防癌抗癌功能 。

3、减低血脂、血压,防止动脉粥样硬化,减少血栓形成,缩小心肌梗塞面积 。

4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等 。

5、代替胰岛素功能,激活胰岛细胞正常工作 。

6、提高前列腺局部抗感染能力,控制炎症,控制增生 。

【锌】日常多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

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多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?

7、保护视力,防止男女不孕、抗衰老 。

8、清除体内垃圾,排除体内毒素,排除重金属毒物 。

9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用,促进免疫球蛋白的合成和抗体生成,增强人体抗病毒的能力,抑制病毒活化,减少脂褐斑的形成 。

10、硒除能防治克山病、大骨节病外,还能够抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用,减轻放疗、化疗的毒副作用 。

【【锌】日常多吃什么补硒 含硒高的食物有哪些?】小编的话:原来硒元素对人体的重要作用有这么多,它不仅可以提高身体免疫力,减低血脂,防止动脉硬化,缩小心肌梗塞面积,抑制病毒活化的作用,还能够起到抗衰老,抗过敏,抗病毒,消炎等等功效了 。由此可见,硒元素对人体的重要性,如果需要补充的亲们,不防试着多吃以上的8种食物进行补充吧!

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