孕期的微量元素一样都不能缺 ， 就拿铁来说吧 ， 铁是人体需要量最多的微量元素之一 ， 孕妇如果缺铁 ， 会导致营养跟不上 ， 从而影响到胎儿 。如果准妈妈没有及时补充足够的铁 ， 或者孕吐比较严重、挑食或饮食不当都会导致准缺铁 。
所以 ， 在整个孕期一定要注意营养全面 ， 不挑食合理饮食 ， 如果发现有缺铁的症状 ， 就要及时补充铁 。今天我们就来了解一下孕妇缺铁有哪些症状 ， 孕妇缺铁会造成什么影响 ， 以及适合孕期补铁的食物有哪些 。
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孕妇补铁的食物有哪些
孕妇缺铁的症状
轻度缺铁性贫血会使准妈妈感觉疲倦 ， 比较严重的缺铁会导致缺铁性贫血 ， 使准妈妈食欲不振、烦躁不安、精神萎靡、疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退等等 。
孕妇缺铁会造成什么影响？
怀孕的妇女由于生理变化 ， 血容量会随着生理需要的增加而有所增加 ， 但红血球增加的速度则较慢 ， 也就是说孕妇的血液被稀释了 ， 所以怀孕后妇女不同程度贫血已成为一个普遍现象 。
育龄女性 ， 特别是在妊娠期和哺乳期贫血 ， 既影响胎儿发育 ， 造成流产、死胎、早产、体重不足及新生儿疾病 ， 又可诱发妊高症 ， 严重时影响孕产妇心脏功能 ， 造成母子生命危险 。
准妈妈如果因缺铁导致贫血 ， 有可能会使胎儿肝脏内储存的铁量不足 ， 出生后会影响婴儿早期血红蛋白的合成 ， 而导致贫血 。
孕期怎么吃补铁？
第一 ， 多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时 ， 就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物 。豆制品含铁量也较多 ， 肠道的吸收率也较高 ， 要注意摄取 。主食多吃面食 ， 面食较大米含铁多 ， 肠道吸收也比大米好 。
第二 ， 多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁 ， 所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收 。因此 ， 在吃富铁食物的同时 ， 最好一同多吃一些水果和蔬菜 ， 也有很好的补铁作用 。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用 ， 提高鸡蛋中铁的利用率 。或者鸡蛋和番茄同时食用 ， 番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率 。
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孕妇补铁的食物有哪些
第三 ， 多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲 ， 这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中 ， 形成可溶性铁盐 ， 容易让肠道吸收铁 。
第四 ， 多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂 ， 直到怀孕后3个月为止 。饮食上注意进食富含叶酸食物 ， 如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等 。并且 ， 在做菜时注意不要温度过高 ， 也不宜烹调时间太久 。
孕期补血食谱精选推荐
一、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富 ， 是孕妇补铁的良好选择 。南瓜煮得烂一些 ， 化开后包裹在牛肉的表面 ， 可让牛肉的口感更好 。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量 。
制作方法：
1、胡萝卜洗净 ， 切块；南瓜洗净 ， 去皮 ， 切块待用 。
2、将牛肉洗净 ， 切块 ， 焯水 。
3、倒入高汤 ， 加入牛肉 ， 烧至牛肉八分熟时 ， 下胡萝卜块和南瓜块 ， 调味 ， 至南瓜和胡萝卜酥烂即可 。
4、饭装盆打底 ， 浇上炒好的牛肉即可 。
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孕妇补铁的食物有哪些
二、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克 ， 油菜250克 ， 生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量 。
做法：
1、把猪肝洗净切片 ， 放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会 。
【【钙】弄清适合孕妇补铁的食物有哪些 为孕期补铁而做准备】2、把油菜洗净切成两段 。
3、把锅置旺火上 ， 加油烧热 ， 放入猪肝爆炒后捞起 ， 再锅里放入少许的油 ， 放入油菜炒至6成熟 ， 加入猪肝一起爆炒 ， 把剩余的酱油和料酒一起倒入 ， 加适量的盐和鸡精调味即可 。
三、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟；
2、冬笋切丁备用；
3、微冻后的草鱼片成薄片备用；
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；
5、用鱼片将整根菠菜卷起 ， 封口朝下放入蛋液中 ， 捞出滚上面包糠；
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油 。中间斜刀切断摆盘；
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上 ， 撒白芝麻即可
小编的话：
看来孕妇缺铁是一种普遍的现象 ， 但并不意味准妈妈们可以听之任之 ， 要知道小病不能久拖 ， 孕妇缺铁严重时的不良影响大家也看到了 ， 相信谁也不愿给自己和宝宝带来伤害对吧？所以准妈妈们 ， 一旦发现自己有缺铁的症状 ， 就要及时补充起来哦 。
