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山芋不会让人体变胖的，因为每100克山芋中含有热量331卡路里，而脂肪仅有0.2克，所以不用担心吃山芋变胖，山芋是一种营养价值极高的食物 ， 它还是热量低，脂肪少 ， 高蛋白和膳食纤维的食品 。
【吃山芋会长胖吗 晚饭吃山芋会长胖吗】山芋不仅可以作为菜肴使用，它也可以作为粮食食用，而且芋头中的淀粉成分是非常容易被人体吸收和消化掉的 ， 所以芋头不仅不会增肥 ， 它还是一种非常好的减肥食品 。芋头含有大量的纤维素和B族维生素，适量的食用芋头是可以发挥这两种物质的减肥功效 ， 所以适量的食用就不会发胖 。
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