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会,土豆没炒熟,吃了会有以下反映:富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化;含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻 , 严重时可致死 。
【土豆没有炒熟会中毒吗 土豆没有炒熟会中毒吗能吃吗】
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