法式羊排煎多长时间 煎法式的羊排如何处理
1、将番茄膏涂在清洗干净的牛骨上，放入铺有锡纸的烤盘中，160度 ， 烤1.5小时，表面变成黑色即可 。
2、洋葱去皮切成5cm长的大块，胡萝卜去皮切成3cm厚的片，大葱去皮切成5cm长的段，芹菜洗净切成5cm长的段，大蒜带皮，用刀拍扁备用 。
【法式羊排煎多长时间 煎法式的羊排如何处理】
3、锅中倒入底油，油温4成热时，放入洋葱，大蒜 ， 大葱，中火煸炒出香味后，放入胡萝卜，芹菜 ， 继续煸炒出香味 ， 然后将炒锅中的所有材料倒入汤锅中 。
4、将烤好的牛骨放入汤锅中，小火加热，倒入红酒，待红酒的汤汁煮浓稠后 ， 倒入凉水 ， 水量要可以没过材料，接着加入香叶，转大火，烧开后，撇去浮沫，再转成小火，盖盖慢煮，煮至浓稠，大约4个小时 。
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