如何做香辣花蛤
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第一、首先将买回来的花蛤放到容器当中并加入适量的盐浸泡2个小时，如下图所示 。我们这样做是为了让花蛤能够更好的吐干净肚子中的泥沙 。
第二、然后把干辣椒切成段倒入油锅中爆香，如下图所示 。我们在爆香的过程中应该开小火 。如果火开的太大是很容易让锅中的油炸开的，油贱到皮肤是很容易受伤的，这一点大家一定要注意 。
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第三、接着往锅中加入适量的豆瓣酱和火锅底料，翻炒两分钟 ， 如下图所示 。
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第四、然后把花蛤倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示 。每个家庭的火候都不一样 ， 大家可以根据花蛤是否炒开 ， 作为判断依据 。
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第五、接着往锅中加入适量的盐巴和酱油 ， 翻炒两分钟，如下图所示 。
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第六、然后往锅中加入适量的清水，开大火闷三分钟，如下图所示 。
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第七、接着把芹菜叶子和葱段撒入锅中，翻炒片刻就可以出锅了 。
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第八、一道美味可口的香辣花蛤就做好了，希望大家能够喜欢 。
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【如何做香辣花蛤】
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