板栗炖鸡汤材料:去皮板栗12粒、鸡腿1只 。
做法:
1、鸡腿剁块洗净 , 开水烫后去除浮末,捞出备用 。
2、板栗浸泡热水去除皮膜 。
3、将板栗、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可 。
功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用 。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿、温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效 。
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2淮山栗子猪肚汤材料:去皮栗子100克、鲜淮山150克、新鲜猪肚1个、瘦肉100克、红枣8个、生姜5片 。
做法:
1、材料洗净,淮山削皮切块,红枣去核,瘦肉切块;
2、用剪刀剪去猪肚上的肥油 , 再剪开猪肚放锅内焯水,捞出后用刀刮干净肚面上残留的油脂,水冲洗一遍;
3、加入生粉、食盐,大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净,重复两三次,待猪肚无异味切成条备用;
4、汤锅中加适量清水煮沸 , 放入所有材料,武火煮开后转文火煮1-1.5小时,食用前调味即可 。
【孕妇吃板栗煲汤哪个好】 功效:这道汤有健脾养胃、养血补虚、益气补肾的功效,适用于平时身体疲劳虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便频数等人群食用 。
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3筒骨板栗煲汤材料:筒骨1000g、板栗20个、花生30g 。
做法:
1、板栗切十字刀,放锅里煮5分钟,然后去壳去皮;
2、花生米用清水泡好;
3、筒骨洗净,放开水里焯水洗净 。
4、坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片 , 放入板栗和花生米 , 然后加入洗净的筒骨,大火烧开转小火煮1.5小时,出锅前加适量盐调味即可 。
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4板栗花生汤材料:清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克 , 西兰花50克 , 大白菜叶50克,胡萝卜2根 。调料精盐适量,牛奶2大匙 。
做法:
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮 。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵 , 大白菜叶洗净撕块备用 , 火腿切片待用 。
3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁 。
4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可 。
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