秋天的天气多变，容易引发各类疾病，所以这个时候应该多多补充营养，增加体力 。你知道秋季养生的饮食有哪些吗？你知道滋补养生吃什么好吗？今天小编推荐大家适合秋季平补的几款药膳，一起来了解一下吧！
一、冰糖莲子
去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用 。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症 。
二、银耳粥
银耳20克、粳米150克、冰糖20克 。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状 。粳米洗净 。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武 火烧沸 ， 再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成 。有滋阴、润燥、生津、止渴等功效 ， 有养肺、益气和血、补脑强心的作用 。
三、四宝糯米粥
龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味 。适用于心血不足之心悸者调理 。
四、芝麻核桃羹
黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎 ， 每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功 。
五、黑芝麻粥
黑芝麻炒熟研碎 ， 每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用 。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果 。
【秋季养生食谱 适合秋季平补的药膳】饮食调养“五要”
1、宜食用鸽肉
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉 ， 且比鸡易消化吸收 ， 因此民间有“一鸽九鸡”的说法 。因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效 。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功 。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物 。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸 ， 能营养大脑、皮肤 ， 延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力 。
3、宜补充健身汤
秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体 。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等 。
4、宜多吃粥
初秋时节 ， 天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃 ， 所以秋天早晨多吃些粥 ， 既可健脾养胃，又可带来一日清爽 。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等 。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖 ， 不妨吃点鱼肉 ， 鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。
秋季饮食“四不宜”
1、不宜暴饮暴食
一般人到了秋季 ， 由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多 。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来 ， 使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中 ， 要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝 。
2、进补不宜过量
中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则 。
对于体内缺少的 ， 可以补 ， 但必须补之有度 ， 否则也会造成人体的阴阳失衡 。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒 ， 能用食补的不要用药补 。
3、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果 。如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外，还要避免各种湿热之气积蓄 。
因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用 ， 因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜 。
4、饮食不宜过分生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良 ， 发生各种消化道疾患 。
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