滑子菇我们也叫做是珍珠菇或者叫做是滑菇 。滑子菇是菌类里面的一种，滑子菇有着丰富的营养 ， 因为滑子菇里面含有我们人体需要的多种氨基酸以及很多微量的元素，滑子菇不但味道非常的鲜美而且还有很好的食用价值，常吃滑子菇有利于抑制肿瘤 。
【经期能吃滑子菇吗】那么经期我们到底能不能吃滑子菇呢 ， 滑子菇是非常珍贵的一种菌类，常吃滑子菇能够提高我们的精力和脑力，所以滑子菇有非常高的食疗价值 。
滑子菇的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶 ， 始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地 。
滑子菇发菌期要十分注意菇房空气清新，室内要保持干燥，切忌闷热潮湿，室温不能超过30℃，窗前搭棚遮光 ， 防止阳光直射，地面过湿空气发酸时更应加强通风，并撒生石灰吸潮，防止杂菌滋生 。三伏天菇房长时间高温无法降低时 ， 可以向地面、四壁和屋顶喷冷水降温 。发菌期间每30天应将培养架上下、南北不同方位的菇盘交换一下位置，促使发菌整齐，如果发现料盘底部有水渗出，应轻轻打开一角，控出多余的水分 。
味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用 。
滑子菇营养分析：滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用 。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸 。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70% 。
滑子菇适合人群： 一般人皆可食用
上文我们介绍了什么是滑子菇，我们知道滑子菇是一种珍贵的菌类 ， 常吃滑子菇不但可以提高我们的精力和脑力 ， 而且滑子菇有很好的预防癌症和抗癌症的功效 ， 女性朋友在月经期间吃滑子菇是没有任何问题的 。
