![煮猪肝放什么调料 煮猪肝放什么调料窍门](http://pic.caodingtushuguan.com/230318/144I14592-0.jpg)
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1、食材:猪肝、葱、姜、香叶、八角、花椒、料酒 。
2、新鲜猪肝,冷水浸泡,去除血水 。要勤换水,多浸泡一会儿 。
3、葱,切大段就好 。
4、姜,切大片 。
5、八角,掰开 。
6、花椒,适量 。
7、香叶,两片 。
8、冷水放入料酒煮猪肝,水开后撇去浮沫 。煮5-8分钟后关火,盖上锅盖焖10分钟左右,用筷子扎厚的部位,没有血水渗出,就可以了 。
9、晾凉后,切开,还可以的 。
10、切片,调个蘸汁就可以吃了 。
【煮猪肝放什么调料 煮猪肝放什么调料窍门】11、来个蘸汁,放点生抽,醋,蒜,糖,油辣椒,蚝油,香油就可以了 。
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