人的岁数大了以后 ， 身体的各项器官都在慢慢的衰老 ， 人体骨骼也很容易出现缺钙的现象 。如果身体出现抽筋、食欲减退、腿脚抽筋、爬楼腰痛腿疼等等 ， 那就是身体告诉你缺钙了 。
老年人补钙就多吃一些新鲜牛奶、豆制品、以及虾皮、海带、海藻等食物 。注意食补的同时也要多晒晒太阳 ， 轻度运动锻炼 ， 也对老年人身体有很多益处 。
虾皮是一种非常不错的食补佳品 。新鲜的虾皮是略微透明的、天然的 ， 如果虾皮的颜色发红或者发白 ， 注意就不要吃了 ， 有可能是发生了变质 。老年人多吃一些虾皮 ， 可以有效预防自身因缺钙所致的骨质疏松症 ， 平时炒菜的时候加一些虾皮 ， 对提高食欲和增强体质都很有帮助 。
【虾皮炖豆腐】
食材有肉末 ， 虾皮 ， 豆腐 。把一块豆腐 ， 切成均匀的块 。
文章插图
切点葱花 。葱白和葱叶分开切 ， 起锅加花生油 ， 加入肉末 。放入葱花 。五香粉 ， 豆瓣酱 ， 加入虾皮 。放入清水 ， 大火烧开 。放入豆腐 ， 没过豆腐就可以 。注意不放酱油 ， 不放盐 ， 最后只放葱花 ， 放点辣酱 。
文章插图
出锅加少许味精 。家常炖豆腐就做好了 。
文章插图
【辣椒鸡蛋炒虾皮】
青椒清洗干净后 ， 辣椒把摘掉 ， 辣椒斜刀切成片 ， 切好后装盘中 。
文章插图
适量的虾皮 ， 倒入碗中 ， 加清水把虾皮洗一下 。一把小葱葱白部分切葱花 。一块生姜切成姜末 。葱叶切成葱花 ， 一个小碗打四颗笨鸡蛋 ， 葱花放进来 ， 加盐入底味 。搅拌均匀 ， 搅拌至鸡蛋液 ， 把锅烧热 ， 不放油 ， 辣椒扁炒一下 ， 铲子轻轻的按压 。炒干辣椒的水分 ， 辣椒炒到变软 。
文章插图
盛出来备用 。起锅加入油 。加猪油增香 ， 猪油熬制融化 。葱 ， 姜末放进来翻炒 ， 把虾皮放入锅中翻炒 。炒到虾皮颜色金黄后把辣椒放进来 。
文章插图
加入一点红椒丝 ， 翻炒均匀 ， 少许的生抽 ， 胡椒粉和白糖 ， 把鸡蛋液转圈的倒入锅中 ， 开小火慢慢的煎 。一定要开小火 ， 底部煎制定型后再把它翻过来继续煎 ， 鸡蛋炒熟后把它炒散一点 。
文章插图
翻炒均匀后就可以出锅了 ， 非常有农家特色的辣椒鸡蛋炒虾皮就做好了
文章插图
【家常炒虾皮】
适量的干虾皮 ， 虾皮放入水里泡一下咸味 。泡好清洗一下 ， 沥干水分 。
文章插图
姜蒜葱生姜切片再切丝 ， 蒜切片 ， 葱白切小段 ， 葱叶切小段 ，
文章插图
锅中倒油 。下葱段炒香 。放入姜蒜 ， 继续炒香 。炒香放入虾皮 。把虾皮炒香 ， 来点生抽翻炒 ， 炒干 ， 放入葱花即可 。
文章插图
【鲜香的炒虾皮的家常做法 虾皮怎么吃好吃又简单】鲜香的炒虾皮就制作完成了
推荐阅读
- 水煮螃蟹的具体步骤 分享水煮螃蟹的做法
- 抖音曾经年少鲜衣怒马是什么歌谁唱的_歌名、歌词分享
- 分享吃香椿的好处和禁忌 香椿芽如何长期保鲜存放
- 汤色奶白鲜美无比牛骨头汤配方 牛骨头汤的做法分享
- 明日之后海鲜炒乌冬面怎么做_明日之后海鲜炒乌冬面图鉴
- 抖音你送我鲜花吃饭却要我刷卡是什么歌_歌名、歌词分享
- 肠息肉和痔疮的三大区别 大便出血鲜红怎么回事
- 关于一些水果的储存温度 菠萝蜜能放冰箱保鲜吗
- 鲜花如何自制永生花
- 海鲜菇的营养价值是什么