广式鱿鱼做法
主料：鲜鱿鱼一只；
配料：蒜薹200克、豆瓣酱2汤匙、鸡精、料酒、姜；
具体做法：
1、鱿鱼洗净扔掉内脏切成圈 ， 鱿鱼须切断备用；
2、锅里烧水 ， 加入几片姜和少许料酒；
3、烧开后放入鱿鱼圈焯熟 ， 然后捞出沥干；
4、蒜薹洗净切断备用；
5、锅里放油烧到八成热放入鱿鱼圈翻炒2分钟后倒入蒜薹 ， 炒至蒜薹稍稍变软；
【广式鱿鱼做法】6、加入两汤匙豆瓣酱 ， 少许鸡精 ， 翻炒均匀 ， 盛盘 ， 即完成广式鱿鱼 。
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