文章插图
1、主料:隔夜饭、一碗鸡蛋、一个猪油、10克红肠、半根冬菜碎、10克青椒、二根葱花、适量盐2克 。
2、鸡蛋在碗内打散,红肠切粒,青椒洗净后切粒 。
3、锅热后,放入猪油让它慢慢融化,融化后倒入隔夜饭,边炒的同时,用铲子压一压起坨的米饭,这个过程可能要花2分钟左右,但一定要细心把饭炒散开
4、饭炒散开以后,倒入蛋液,炒匀,这样炒出来的鸡蛋呈小颗粒状
【炒饭怎么做好吃又简单 牛肉炒饭怎么做好吃又简单】5、鸡蛋炒呈形后,倒入其他所有材料,炒散,最后调入盐炒匀即可起锅!
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