牛肉怎样煮好吃又嫩 牛肉如何煮好吃又嫩
【牛肉怎样煮好吃又嫩 牛肉如何煮好吃又嫩】
文章插图
1、牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加 。
2、准备好原材料 。将牛肉逆着纹路切成薄片 。
3、尖椒切成菱形片、生姜和大蒜切成薄片、干辣椒切成小段、泡椒切成粗丝 。
4、牛肉里加入适量盐、一小勺生抽、一小勺蚝油、少许黑胡椒粉,适量鸡蛋清,拌匀,然后加入一小勺芝麻油或其他植物油拌匀 。
5、锅里加入适量油烧到七成热,下入姜蒜片、泡椒和干辣椒段,快速爆香 。紧接着下入牛肉快速爆炒 。
6、将牛肉扒到一边,下入尖椒快速翻炒几下,在尖椒上撒上少许盐翻炒均匀 。
7、混合翻匀,加入少许水淀粉,出锅前再加少许生抽和一点点白糖提鲜 。
推荐阅读
- 怎样做驴肉好吃 学会这样做比牛羊肉都鲜美
- 怎样调水饺馅好吃 学会这样做一顿吃不够
- 包肉饺子馅怎样弄好吃 猪肉饺子馅怎么调好吃的配方
- 怎样做桃酥又酥又好吃 这样在家自制酥到掉渣比买的好吃
- 怎样做猪皮冻好吃 家常猪皮冻好吃的做法介绍
- 排骨怎样炖才好吃 制作排骨炖白菜的方法
- 糙米饭怎么煮
- 鹌鹑蛋的煮法 鹌鹑蛋的煮法简单介绍
- 牛肉怎样做才好吃 牛肉如何做才好吃
- 人机物法环什么理解 人机物法环怎样理解