涡阳县美食
瓮安县美食有涡阳干扣面、义门熏牛肉、义门羊肉汤、涡阳油茶、涡阳烙馍等 。
1、涡阳干扣面：是涡阳的一种独具风味的面食 ， 以煮熟的黄豆芽作铺垫 ， 配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料 。
2、义门熏牛肉：义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食 。牛肉形状整齐、颜色鲜红、香鲜无比 。
3、义门羊肉汤：义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区 ， 主要是回民经营羊肉汤为主 ， 主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成 。吃时配以时令新鲜蔬菜、粉丝等 ， 色香味美 ， 久经不衰 ， 在皖北颇享盛誉 。
4、涡阳油茶：油茶 ， 是涡阳小吃中的滋补精品 ， 是皖北早餐中最常见食物 ， 在街头的摊子上 ， 摆把大壶 ， 外用棉布包着用作保温 ， 壶内就是做好的油茶 ， 营养丰富 ， 深受人们的喜爱 。
【涡阳县美食】5、涡阳烙馍：在涡阳大街小巷的早点店铺和摊点 ， 可以随处品尝到传统美食--烙馍 ， 不过 ， 现在的烙馍是以水烙馍居多 ， 涡阳人亦称为（湿幡子馍） ， 卷上土豆丝、绿豆芽 ， 根据个人爱好加入茶叶蛋、酱豆或辣油 ， 撒上特制的芝麻盐 ， 真是别有一番风味 。
