炎热的夏天吃什么解暑?上班族怎么吃饭最健康？
快餐高油高盐不利于健康 ， 不少上班族不厌其烦地带饭上班 ， 是个便利经济又健康的好方法 。但是 ， 夏天到了 ， 还是筛选易碎的菜肴 ， 防止变质 。
文章插图
夏天带饭最适合带什么？
豆类菜肴易变质
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高 ， 好吃又营养 ， 我们平时都应多吃 。但是 ， 豆类料理容易变质 。温度稍高 ， 味道就变坏了 。广医三院营养科主治医生曾青山建议 ， 在炎热的夏天 ， 不要带豆类菜做饭 。当然 ， 如果你可以保证菜品在家里放在冰箱里 ， 路上花费的时间不长 ， 如果你到公司后可以马上放在冰箱里 ， 你还是可以拿的 。
蔬菜海鲜现在正在吃
绿叶蔬菜(蔬菜、菠菜、韭菜等)也是我们平时必须吃的高维生素食品 ， 很多人喜欢带到饭盒里 。但是 ， 绿叶蔬菜中含有被称为硝酸盐的物质 ， 现在必须吃 。保管时间过长或用微波炉加热 ， 硝酸盐会变成致癌的亚硝酸盐 。
鱼和海鲜也排在禁带之列 ， 不适合隔食 。放置时间长容易产生蛋白质分解物 ， 损伤肝脏和肾脏功能 。所以 ， 把这些营养好的菜当饭解决吧 。
夏季午餐怎么吃?
【炎热的夏天吃什么解暑?上班族怎么吃饭最健康？】到了夏天 ， 午饭应该少而精致
到了夏天 ， 随着气温的上升 ， 很多人食欲不振 。中医认为 ， 长夏主脾土、湿热是命令时 ， 由于炎热 ， 出汗多 ， 体能消耗当然也增加 ， 而且很多人喜欢在这个时候吃冷饮 ， 脾胃虚寒体质的人容易引起脾胃不和、运输异常 ， 无力、食欲不振等 。
偏阳虚 常煲些汤
一般偏阳虚的人都比较胖 ， 冬天怕冷夏天怕热 ， 自汗多 ， 因此 ， 即便是在夏天 ， 也应当多喝点热汤和热粥 ， 比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等 ， 可吃得偏咸些 ， 这样避免伤及胃气 。不要吃冷油腻的食物 ， 不要伤脾胃 。
在水果方面 ， 唐博祥建议 ， 偏阳虚的人可多吃点热带水果 ， 包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等 ， 对补充气血、活络经脉都有益处 。对于寒性的水果 ， 如梨等 ， 应适当少吃或不吃 。
阴虚多喝水果酸奶
身体瘦 ， 素食量少 ， 可能是阴虚的体质 。唐博祥说 ， 偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西 。中医认为补充阴经的食物有牛羊肉、海鲜等 。另外 ， 面食也有滋养真阴的作用 。
阴虚的人不要吃内热过多的水果 ， 也就是上述热带产品 ， 要多吃西红柿、西瓜、黄瓜、叶蔬菜等 ， 达到人体的平衡 。
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