文章插图
1、用料：黄花8克（干）、干木耳5克、猪肉30克、鸡蛋1个、玉米淀粉（调汁）适量、水（调汁）适量、味极鲜2勺、盐2小勺、水适量、葱（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油适量 。
2、干木耳和干黄花放入盆中 。
3、用水泡软 。
4、葱姜蒜切片备用 。
5、水，淀粉调汁备用 。
6、猪肉切丝备用 。
7、黄花木耳泡软后稍微切一下备用，4厘米左右 。
8、锅中倒入适量油，烧热 。
9、烧热后放入肉丝，炒至变色 。
10、放入葱姜蒜，翻炒出香味 。
11、倒入味极鲜酱油 。
12、翻炒均匀后加入黄花，木耳，稍微炒一下 。
13、炒香后倒入适量水 。
【黄花木耳打卤的做法 黄花木耳打卤怎么做】14、撒好蛋液后立刻搅拌，把蛋花打散，然后撒盐，黄花木耳卤子就完成了 。
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