文章插图
1、原料：土鸡、蜂蜜、食用油、食用盐、老抽、冰糖、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、陈皮、茴香、香葱 。
2、做法步骤：准备土鸡1支 。
3、切去鸡屁股 。
4、将蜂蜜刷在鸡身之上 。
5、起锅烧油 。
6、将土鸡放油锅中炸 ， 炸成表面金黄色捞出 。
7、准备（除茴香之外）的各种香料 ， 放在纱布之上并包成包 。
8、准备1把茴香并包成包 。
9、将茴香包和香葱结放入鸡肚子内 。
10、将炸过的土鸡放入高压锅内 ， 加入老卤汤、清水、食盐、老抽和香料包 。高压锅上汽后压35分钟 。
【烧鸡怎么做打卤，烧鸡的卤制方法】11、香卤烧鸡就出锅了 。
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