文章插图
1、食材：白玉茹250克、鸡蛋2个、红椒半个、盐适量、食用油80毫升 。
2、准备食材：白玉菇、鸡蛋、甜椒 。
3、白玉菇洗净后剪成等长的两段 。
4、鸡蛋加少许盐打散 。
5、甜椒切成细丝 。
6、锅中放入食用油，油热后倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固了就熟了用锅铲，划成小块，盛出备用 。
7、倒入白玉菇翻炒，炒至菇体变软就熟了 。
8、倒入甜椒丝翻炒半分钟 。
【炒白玉菇的做法 怎么炒白玉菇】9、将炒好的鸡蛋倒入和匀，撒入盐调味，关火 。
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