文章插图
1、食材:辣白菜200克;鸡蛋2个;盐少许;油1-2大匙;淀粉水溶液;淀粉1/2小匙;清水1大匙 。
2、做法:将辣白菜切成大小适当的小块儿 。
把淀粉倒入清水中搅拌均匀,制成淀粉水溶液备用 。
将鸡蛋打碎,搅拌均匀备用 。
将炒锅烧热后,倒入1大匙油,油烧到7,8分热时倒入鸡蛋液,一手晃锅,一手用筷子搅拌鸡蛋 。
当鸡蛋炒到八分熟时,盛入盘中备用 。
【辣白菜怎么炒好吃 辣白菜怎么炒好吃又简单】将辣白菜倒入锅内翻炒1分钟左右 。
倒入鸡蛋继续翻炒30秒左右 。(重口的可以稍微加一点盐)
倒入淀粉水溶液,再翻炒30秒后关火 。
将辣白菜炒鸡蛋盛入盘中 。鲜香美味!营养满满!
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