老年人冬季吃什么好
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文章目录老年人冬季吃什么好1、老年人冬季适宜的食物1.1、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。冬天鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的食用鲈鱼季节 。
1.2、黑木耳:黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用 。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效 。
1.3、香菇:香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效 。
【老年人冬季吃什么好】2、老年人冬季喝什么粥好 2.1、韭菜羊肝粥材料:韭菜、大米、羊肝 。
做法:将韭菜切碎,羊肝清洗干净之后切片,然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥 。
功效:这道食谱具有很好的不肝血的作用,并且对于眼睛也有很好的保健功效 。
2.2、山药粥
材料:山药、白糖做法:将山药去皮之后切小块,然后放入锅中熬煮成为糊状,起锅之前加入白糖,搅拌均匀就可以服用 。
功效:具有很好的健脾固肾功效,建议每天最好能够服用一次,这样才能够更好的促进身体健康 。
3、老年人冬季喝什么汤好3.1、太子参百合瘦肉汤太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克 。清润肺燥、益肺生津 。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者 。
3.2、菜干鸭肉蜜枣汤鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个 。清燥润肺、止咳生津 。干咳无痰、咽喉干燥者 。
老年人冬季饮食原则1、低脂肪 油吃多了有害身体 。高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切 。
一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜 。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪 。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪 。
2、低糖老年人常食高糖食品,弊大于利 。因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖,还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病 。
3、低盐盐是人体内氯和钠的主要来源 。但常吃过咸的食物,会使体内水分潴留、心脏排血量增加,易引起肾病和高血压 。
如果你想保证老年人的健康,那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的,只有这样我们才能更好的帮助老人,但是也要注意老人的饮食的合理性 。
老年人冬季养生禁忌1、忌外出过早 。冬季的早晨,室外是一天温度最低的时候,所以外出最易引起感冒,甚至诱发心脑血管病,因此老人最好选择上午10点以后到室外锻炼 。
2、忌日晒过长 。日晒过长会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体,造成感染,还可引起视力减退 。
3、忌洗浴过长 。冬季空气干燥寒冷,许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒,误以为是由于不清洁所致,于是每天洗浴一次,结果越洗皮肤越干燥脱屑更多 。其实老人冬季5、6天洗浴一次最宜 。
4、忌活动过剧 。适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段,但老人不宜做剧烈运动,要选择合适的运动项目,如慢跑、骑自行车、打太极拳等 。若运动后头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦,那就说明运动量过大,要注意减少运动量,甚至暂时停止运动 。
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