儿童秋季进补食谱推荐
秋季是个儿童增加营养的季节，也是各种病菌滋生的季节 。特别是抵抗力低的宝宝，妈妈在安排孩子秋季饮食的时候，应该要多选择优质蛋白质，以炖、炒、烧的方式给宝宝进补，以增强宝宝的抵抗力 。秋季是个儿童增加营养的季节，也是各种病菌滋生的季节 。特别是抵抗力低的宝宝，妈妈在安排孩子秋季饮食的时候，应该要多选择优质蛋白质，以炖、炒、烧的方式给宝宝进补，以增强宝宝的抵抗力 。
下面是营养专家推荐的几款适宜于儿童秋季进补的食谱：
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炖排骨
新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟 。取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用 。
食物功效：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质 。一些年轻的妈妈担心排骨的营养，经过长时间的炖煮已完全融人到汤中，其实是片面的认识 。
虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用 。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀 。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用 。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用 。
食物功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品 。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质 。
鱼泥豆腐羹
【儿童秋季进补食谱推荐】将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。
食物功效：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易被消化吸收 。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育 。
猪血豆腐青菜汤
猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎 。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血 。煮3分钟，加调料即可 。
食物功效：猪血是补铁的优秀食品 。它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点 。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品 。
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