西洋参又被称之为花旗参 ， 是一种保健价值非常高的中药材 ， 具有抗疲劳、抗衰老、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力等功效 ， 那么秋天吃西洋参好吗?1秋天吃西洋参好吗西洋参是一种非常适合秋季进补的中药材 ， 秋季 ， 人体常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥 ， 而且西洋参性凉、味甘、微苦 ， 具有补气养阴、清热生津的作用 ， 一般多用于气虚阴亏、内火大、咳嗽痰多、口干舌燥以及容易疲倦等 。而且秋季一般都皮肤比较干燥 ， 西洋参滋阴能力强 ， 且滋而不腻 ， 加上补气作用还能使皮肤光滑 。除此之外秋天吃西洋参还有以下几种好处：
1、中枢神经调节功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经 ， 达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用 ， 可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状 。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力 ， 冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参 ， 疗效显著 。西洋参的功效还在于可以调节血压 ， 可有效降低暂时性和持久性血压 ， 有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复 。
3、提高免疫力抗肿瘤
西洋参作为补气的保健首选药材 ， 可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等 ， 提高机体免疫力 ， 抑制癌细胞生长 ， 有效抵抗癌症 。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长 ， 增加血色素 。
5、辅助治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢 ， 对治疗糖尿病有一定辅助作用 。

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2秋天进补西洋参注意事项1、西洋参不能和萝卜一起服用
因为西洋参是补气(温补元气) ， 白萝卜是泄气的(清凉 ， 清热解毒等作用) ， 两种食物是自相矛盾的 ， 不但从营养的角度来讲不能吃 ， 而且这两种食物是相克的 ， 容易造成过敏反应甚至中毒 ， 而且从中医的药理上来说 ， 白萝卜不光不能和西洋参一起吃 ， 和许多补品都相克 ， 有时候生病吃白萝卜也会大大加重病情 ， 比如发水泡或者感冒的时候 。
2、服用西洋参的同时不能喝浓茶
因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分 ， 而茶叶中含有多量的鞣酸 ， 最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶 ， 也最好不要喝咖啡 ， 咖啡对西洋参的效果也有一定影响 。
3、警惕不良反应
有的人服西洋参后 ， 会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振;也有的会发生经期延迟和痛经;还有的会发生过敏反应 ， 上下肢呈现散在性大小不等的水泡 ， 瘙痒异常 ， 停药后 ， 水泡可自行吸收消退 。
4、西洋参属于凉药 ， 宜补气养阴
如果身体有热症 ， 比如口干烦躁、身体经常疲乏无力、手心发热、脸色发红 ， 使用西洋参类补品可以达到调养的目的 。反之 ， 若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时 ， 就应避免服用西洋参 ， 否则就会加重病情 。另外 ， “非虚勿补” 。如果身体并无不适 ， 不宜经常服用西洋参含片 。


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3适合秋天的西洋参的吃法1、含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下 ， 使其软化 ， 然后用刀将其切为薄片备用 ， 每次口含1片 ， 每天用量2~4克 。
2、冲粉法：将本品研为细粉状 ， 每次5克 ， 用纱布或滤纸包好 ， 放入沸水中冲泡后代茶饮服 。
3、炖服法：将原皮西洋参切片 ， 每天2~5克放入瓷碗内 ， 加适量水浸泡3~5小时 ， 再将碗密封 ， 放入锅中蒸20~30分钟 ， 早饭前半小时服用 。
4、蒸服法：将本品研成细粉状 ， 每次用1个鸡蛋拌入本品5克 ， 蒸熟后服食 。
5、入菜法：将原皮西洋参切成薄片 ， 做菜汤时每次放入5克共煮 ， 汤、药同食 ， 每日1次 。
6、煮粥法：取大米50克 ， 煮为稀粥 ， 待熟后加入西洋参粉5克 ， 再煮一、二沸即成 ， 每日1次 ， 作早餐服食 。
7、泡酒法：取本品30克 ， 加米酒500克浸泡7日后饮服 ， 每日2次 ， 每次空腹饮20~50毫升 。酒尽再续 ， 至味尽后取参咀嚼服食 。
8、炖鸡法：西洋参10克 ， 母鸡(乌骨鸡为佳) 。将西洋参切片 ， 纳入鸡腹中 ， 隔水蒸熟 ， 调味佐餐服食 ， 并嚼食西洋参 。


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