工业啤酒与精酿啤酒的区别
和朋友聚餐 ， 在外面吃炸鸡吃烧烤的时候 ， 要是没有啤酒 ， 那气氛绝对是欠缺点什么东西的 ， 啤酒品牌众多 ， 种类也多 ， 今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧 。
1、酿酒原料不同：精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造 ， 不添加任何人工添加剂 ， 麦芽含量更多 ， 啤酒花添加更多 ， 所酿造出来的麦芽汁浓度更高 。工业啤酒为了追求成本 ， 更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽 。
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2、发酵工艺不同：精酿啤酒发酵时间可长达2个月 ， 这样啤酒发酵充分 ， 麦芽汁浓度更高 ， 风味更为浓郁 。工业啤酒发酵时间通常只为7天左右 ， 这样发酵不会特别充分 ， 导致麦芽汁浓度含量低 ， 风味也更为清淡 。
【工业啤酒与精酿啤酒的区别】
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以上就是小编今天的分享啦 ， 希望可以帮助到大家 ， 总的来说 ， 精酿啤酒就是高配版的啤酒 ， 当然价格也是更加昂贵的 。
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