日常护肝吃什么食物
1、吃什么养肝排毒 最适合养肝护肝的7种食物
1、富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效 。例如西红柿、柑橘等 。
2、鸡蛋，富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织 。
3、奶制品，主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能 。
4、绿色食品，是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益 。
5、鸭子，性凉有滋阴功效，是保肝护肝的绝佳食物 。
1.绿色食物
按照我国古代中医的说法:不同的食物具有滋养不同内脏的功效，也就是五色食物养五脏 。按照五行表的排列，红色食物养心;黄色食物养脾;绿色食物养肝;白色食物养肺;黑色食物养肾 。因此要想维持肝脏的正常功能，在日常生活中就应该多吃些绿色的食物，比如各种青菜、水果等，这样肝脏的解毒功能才会不受影响 。
之所以绿色的食物具有养肝的功效，是一位内青色入肝经，经常食用可以起到有效的养肝护肝的功效 。因此对于一些肝功能不全的患者，专家建议在日常生活中应该多吃些青色、绿色的食物 。
2.大豆及豆制品
大豆以及各种大豆类食品在我们的日常生活中非常的常见，同时它同样具有很好的保护肝脏的功效，这是由于在大豆制品中含有大量丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b等营养物质，除此之外大豆食品中所含有的中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏还具有很好的修复功效，经常食用可有效的促进肝脏排毒功能的恢复 。
因此在日常生活中，对于像黄豆、黑豆、红豆等豆类食物应该多吃，除此之外还有像豆腐、豆皮、腐竹等豆制品也应该尽量多吃，以此来保护肝脏健康预防各种肝脏疾病 。
3.海鲜类
很多人都不知道，我们日常生活中最爱吃的海鲜同样是养肝护肝的食物，比如像各种白带鱼、黄鱼、银鱼等鱼类食物，还有像各种牡蛎、蟹等甲壳类食物等，这些食物都能够保护肝脏 。因为这些食物都具有增强人体免疫力的功效，同时还能帮助我们修复遭到破坏的组织细胞，避免受损的组织受到病毒的侵犯 。
但是再吃海鲜的时候需要特别的注意，一定要去正规的超市购买，同时在烹饪的时候方式一定要得当，否则的话很有可能会因此而导致食物中毒 。在烹饪的时候必须要在100度加热半小时以上 。尤其是对海鲜过敏的人群，在日常生活中更要注意适量食用，在吃海鲜的时候不妨多吃些香菇、银耳、海带、紫菜等食物来预防过敏 。
4.绿茶
专家建议，在日常生活中应该多喝绿茶，因为它对肝脏有着非常大的好处 。经常饮用能够有效的抗凝、防止血小板黏附聚集，同时还可以减轻白细胞下降和活血化瘀作用 。但是在饮茶的时候也需要特别的注意，千万不要泡的太浓，以免损害人体健康 。
以上这些养肝护肝的食物在日常生活中都非常的常见，并且价格也不贵，因此我们在日常生活中应该多吃 。同时在平时还应该定点睡觉，以免耽误了肝脏自我修复的时间 。
养肝关键在于饮食，避免烟酒熬夜，注意锻炼身体，喝些养护肝脏的巴马藤茶 。
2、日常食物哪些可以保肝护肝？
最常见的保肝、护肝食品
西红柿：富含vc，番茄红素 。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常
膳食 。
柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃 。
李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功 。
梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗 。
葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！
大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc 。可常食 。
猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗
香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化
大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝 。
豆制品：富含蛋白质可修复受损肝
鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率
达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化 。
奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰
素生成一说，可提高机体免疫力 。
带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养
绿豆：增强肝脏解毒功能
枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等
王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高
干扰素生成量
菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体
抗病能力
鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全
鸭是肝炎患者的食疗佳方
甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不
可用 。不可用死鱼，会产生有毒组胺 。
苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋 。不可多食，性寒伤胃 。
具解毒和护肝等功效的食品
荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能 。
芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状 。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效 。
卷心菜：甘蓝类蔬菜，富含叶酸 。
胡萝卜：增强人体免疫力，保护多种脏器 。
花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力 。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好 。
大白菜：所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对动物蛋白质的吸收 。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一) 。
大蒜：能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生 。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重 。
金针菇：中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃 。
魔芋：所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质，防止癌瘤，提高机体免疫力 。
韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾 。
莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化 。
洋葱：所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基 。增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老 。
南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力
萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒 。
大葱：可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症 。
菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒 。中医以为其性甘凉，敛阴润燥 。
番茄：凉血平肝，清热解毒 。
西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能 。刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等 。
山药：增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能 。
豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌 。中医认为它益气中和，生津解毒 。
豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力 。
绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用 。
蚕豆：含磷脂、胆碱，增强记忆力 。抗癌食品，止血解毒 。
绿豆：清热解毒，保肝明目 。
豌豆：含维C和能分解体内亚硝酸铵的酶，据抗癌防癌的作用 。
苹果：醒酒平肝、生津解毒 。防铅中毒，防癌 。
杏：含B17极为丰富，而B17是极为有效的抗癌物质，对正常健康的细胞没有任何毒害 。
香蕉：润肠通便、清热解毒，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃 。
猕猴桃：烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应，产生出致癌物 。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃益处多多 。
葡萄：含花青素、白藜芦醇等天然抗氧化剂 。滋肝肾、生津液 。
山楂：含黄酮类化合物和维C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 。
大枣：保肝，抑制癌细胞 。
橄榄：解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒 。
橘子：新鲜柑橘汁中含抗癌活性很强的物质“诺米灵” 。
木瓜：所含番木瓜碱能抗肿瘤 。
梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处 。
西瓜：清热解暑，治疗黄疸有一定作用，消除肾脏炎症 。
橄榄油：防癌，防辐射，公认的绿色保健食用油 。
花生油：预防肿瘤类治病 。
色拉油：预防肿瘤类治病 。
香油/麻油：保护肝脏 。
酸奶：保健，抗衰老，防癌 。
兔肉：高钙低脂低胆固醇，补脑，是肝病、糖尿病患者的理想肉食，“荤中之素” 。
鸡蛋：对人体肝脏组织的损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，所含的微量元素也具防癌作用 。
鲤鱼：清热解毒、富含卵磷脂，增强人的记忆、思维、分析能力
鲫鱼：滋补食疗，肝炎、肾炎、高血压等的患者可以常食 。
带鱼：养肝补血、补虚泽肤，降低胆固醇，对脾胃虚弱、消化不良者十分有益 。
海参：典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物、对高血压、肝炎、冠心病、神经衰弱等病人和老年人有治病强身的作用，所含微量元素钒居各食物之首，增强造血功能 。
牡蛎：降血压、滋阴养血，含丰富的肝糖原，缓解体力不足、改善疲劳，提高肝脏功能，含蛋白质和铁较多，治贫血 。
平鱼：延缓机体衰老，预防癌症，但属发物，慢性病和过敏性皮肤病患者不宜食用 。
虾：补锌、镁、钙等，能防代谢综合征等，但和葡萄、柿子、石榴、山楂同食易引起不适且降低蛋白质的营养价值(含20%蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍) 。
鱿鱼：含丰富牛磺酸，预防糖尿病，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精引起的肝脏功能损害，作为下酒菜再合适不过了，抗病毒、防辐射 。
甲鱼：甲鱼能抑制各类癌症，“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足 。”但性寒味咸，一次不可过多食用(30g即可)，且肝炎病人、肾衰病人、孕妇、失眠者不宜食用 。
花生：预防脂肪肝，防止宿醉，预防肿瘤累及病和心脑血管类疾病，增强记忆，延缓脑功能衰退 。
核桃：所含的磷脂对脑神经有良好保健作用，所含的脂肪酸是亚油酸，是一种肌肤美容剂 。核桃仁表面的褐色表皮有营养，食用时不宜剥掉 。
蜂蜜：对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，还能解酒，增强人的抵抗力等 。
茶：坚持长期饮茶，可以有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌等，因为茶能阻止亚硝酸基化合物在人体内的合成以及减少黄曲霉素对人体的不利影响 。忌饮烫茶、冷茶(滞寒、聚痰)，忌冲泡次数过多(3、4次后基本无茶汁，且其所含的微量有害元素是最后泡出)，即饭前饮茶(饮食无味，降低消化器官吸收蛋白质的功能)和饭后马上饮茶(影响对蛋白质、铁质的吸收)，
忌饮隔夜茶(维生素易流失，蛋白质、糖类成为细菌霉菌繁殖的养料) 。
多食用胡萝卜、...草莓:含有多种有机酸、果胶和矿物质
牛奶，蛋清是可以解重金属的毒，原因是牛奶，蛋清含有大量的蛋白质，蛋白质可以和重金属络合，形成蛋白质重金属络合物沉淀，从而解毒 。
饮食平衡 。春季天气逐渐暖和，此时阳气升发，饮食上要以清淡平和、营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例 。避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠和肝脏的负担 。不要暴饮暴食或饥饿，这种饥饿不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调 。此外，多食新鲜时令瓜果，春季大量新鲜蔬菜、瓜果陆续上市，为人们合理选择、均衡搭配提供了最佳的条件 。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用 。蔬菜不宜煎炸时间过长，以防营养物质破坏 。对肝气太旺的，应多吃些具有泄肝作用的食物，如以鲜芹菜煮粥或绞汁服，菊花代茶饮等;肝血不足常感头晕、目涩、乏力的，可多吃龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等 。春天肝气盛，易影响脾胃，应适当吃一些性味甘甜的食物菜肴，如粳米粥、白菜、大枣等 。
可以吃虫子，虫子补肝，最好是二十年的，还得是姓曲的 。
3、哪些食物有助护肝排毒
肝病的饮食原则应按照，高蛋白、高维生素、高糖、低脂肪 。这种饮食疗法可以减少肝硬变并发腹水，修复肝细胞 。当然 。重要的是饮食调理，饮食类别的多样化、均衡营养的餐谱、减少额外的热量、让他有个好胃口 。根据自己的食量，配合中国传统中医的精髓，合理的药膳食用，每餐以八分饱为宜！
不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调 。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等 。
此外，养肝护肝简单一杯 古方诺甘达 ，助肝脏排毒，而且能补充肝脏纤维，对受损的肝脏有修复作用 。
4、对肝有益的食物有哪些
养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益 。2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯 。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上 。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 。4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食 6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用 。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升 。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收 。养肝要从以下几个方面进行： 1、早睡觉，在23点之前必须睡 。使血液回肝解毒 。2、多吃绿色的食物，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用 。3、保持良好的情绪，“肝在志为怒 。”也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响到肝 。4、不要常时间的在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛 。“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝 。饮食上“宜甘减酸”，春天是肝旺之时，多吃酸性食物，会使肝火上亢，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜减酸 。还应注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋润食物，可酌情选用蜂蜜，大枣，山药等养肝护肝的食物，这样既有利于养肝，又能固护脾胃 。还可选用具有明目、养胃、利肝 。清热解毒等作用的春季时令蔬菜，象香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护睥 。
牛奶、牛肉、绿豆、西红柿、西瓜、洋葱等，都是对肝脏特别好的食材 。牛奶富含蛋白质和胆碱，可抗脂肪肝 。最好喝原味的牛奶，不要加糖 。如果您有慢性肝病，可以选择低脂或脱脂鲜奶 。牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸能抗脂肪肝 。洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化 。
含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物 。
另外有益肝脏的食物还有几种： 燕麦，含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂 。菌类食物，如香菇、木耳等能够提高机体的免疫力，同时促进肝细胞的修复与再生 。
养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。
1、[2]以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝 。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康 。
2、养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调 。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力 。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等 。
食物
1、奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力 。2、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能 。3、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯 。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上 。保肝的食品有哪些？若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 。4、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 。5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋 。不可多食，性寒伤胃 。每日保肝食谱：乙肝患者该怎么吃?肝病专家指出，乙肝患者要补充营养，人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的 。但不建议脂肪过量，因为脂肪过量可能引发脂肪肝 。【日常护肝吃什么食物】
推荐阅读
- 10款养肝护肝食谱春季养生吃什么好
- 蛤蟆死了还能吃吗 蛤蟆死了还可以吃吗
- 小虾米吃什么的
- 进补不吃药 按摩四大穴位等于吃补药
- 竹笋怎么吃啊
- 淮山排骨汤的做法 淮山排骨汤怎么做好吃
- 茄子的吃法有多少种 茄子的烹饪方法
- 春季吃什么 春季白领养生的七种方法
- 男壮阳吃什么
- 哺乳期不能吃什么 三种食材要注意