榴莲壳白瓤的营养价值
1、榴莲里的白瓤怎么吃？
1、当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳里的白瓤煎盐水喝，因为榴莲壳白瓤可以降火解滞 。
2、榴莲壳白瓤煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。
3、榴莲壳玉米大骨汤 。把榴莲白瓤取出来，切块 。老鸡和猪肉洗净、飞水 。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了 。喝的时候放点盐就行了 。
白瓤是榴莲的皮里面的一层白色的海棉状的物质，是可以吃的，一般用它与鸡肉一起煲烫，吃起来也是特别的进补的 。对于女性来说，喝榴莲皮煲出来的鸡烫是特别补的，有很好的美肤作用哦！
1、当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳里的白瓤煎盐水喝，因为榴莲壳白瓤可以降火解滞 。2、榴莲壳白瓤煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。3、榴莲壳玉米大骨汤 。把榴莲白瓤取出来，切块 。老鸡和猪肉洗净、飞水 。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就ok了 。喝的时候放点盐就行了 。现代营养学研究发现，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品 。《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气 。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用 。
2、榴莲壳上的白瓤怎么吃 榴莲里的白瓤怎么吃
外面的硬壳不能吃，里面的白瓤可以瓷瓶保存，也可用来炖汤或煮肉 。果核可以切开了煮，挺好吃的，有点像栗子 。这两种东西都是可以冷冻的，多存几个果核一起煮还省火 。
榴莲汤榴莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你喝过吗？做法很简单哦!材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右 。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢 。若是不要，汤水就很清甜 。做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了 。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了 。半个小时左右汤就可以上台了 。榴莲芯煲鲫鱼汤 材料：榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片 。做法： 鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油便可 。——中医认为：鲫鱼有健脾利湿，温中开胃，活血通络，温中下气的功效 。在此汤中使用榴莲芯而不用榴莲肉，目的是使汤更清润而不滋腻，更符合秋日汤水的要求 。榴莲煲鸡用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲 。材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净 。两斤以下的小种鸡一只 。做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里 。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉 。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可 。此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝 。是榴莲壳把慢火煲汤水 榴莲壳煲鸡材料：榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个 。做法：1、把榴莲壳取出来，切块 。ps：如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了 。2、老鸡和猪肉洗净、飞水 。3、水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就ok了 。喝的时候放点盐就行了 。莲被称为水果之王，这是大家早都知道的，可是榴莲用来煲汤，你喝过吗？做法很简单哦!材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右 。排骨1到2斤（鸡也行），其他配料随意，看个人喜欢 。若是不要，汤水就很清甜 。做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了 。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了 。半个小时左右汤就可以上台了 。
白瓤不能直接吃，但是你可以拿来煲汤，煲鸡汤就非常好！
3、溜榴莲壳内的白瓤能直接生吃吗？
溜榴莲壳内的白瓤不能生吃 。溜榴莲壳内的白瓤是煲汤的好材料 。
榴莲产自热带地区，被视为“热带果王” 。榴莲性热，味甘，果肉中含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种维生素以及钙，铁，镁，磷，锌等丰富的矿物质，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。除去果肉可食外，榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料 。
榴莲容易上火，但榴莲壳是败火良品，常用的做法是用来煲汤 。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方 。使用部分为榴莲壳上的白瓤，榴莲壳放上几天就会很容易分离的 。榴莲壳煲的汤具有补血益气，滋润养阴的作用，特别适合女人在夏季饮用，而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养 。
那是煲汤的吧
再看看别人怎么说的 。
4、榴莲壳的营养价值有哪些
榴莲壳的营养价值
1)榴莲壳是一种有很好进补作用的一种食物，特别是对于大病后的人或者是产妇来说，吃榴莲壳是有很好的大补作用的 。
2)同时榴莲壳还可以用来治暴痢划埏上心腹冷气 。榴莲壳每天的进食量是不能超过一百克的，常吃榴莲壳是可以强健身体的，同时榴莲壳也有很好的健脾补气的作用，榴莲壳也可以补肾壮阳，有很好的温暖身体的作用 。
3)榴莲壳是一种进补类的食物，对于女性来说，有很好的活血散寒的作用，同时榴莲壳也是可以缓解经痛的，对于很多月经不调，月经痛，或者是腹部部受凉的人群来说是有好处的 。
榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲，是热带水果之一，因为它具有丰富的营养价值，所以在水果界给称为水果之王，榴莲果肉十分滑嫩，气味也是十分的独特，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，那么，榴莲皮呢？你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢？那你就是大错特错了 。可以说 。整个榴莲都是宝来的 。包括榴莲皮都是，下面来介绍一下榴莲皮的功效和怎么样吃饭 。【榴莲壳白瓤的营养价值】榴莲的种子一样富含蛋白质，榴莲的种子炒熟或煮熟后去壳来吃，味道很像板栗的味道，吃了能够增加体力 。而榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用 。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮（半只），鸡1只（约重700克），姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许 。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃 。所以，你看了这篇文章，记得榴莲一身都是宝，不要再把榴莲皮给丢掉了 。
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